Pastel de plátano al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer bizcocho de plátano al horno? Prepara tu comida. Para que el bizcocho quede suave y esponjoso, deben estar a temperatura ambiente, así que saca los huevos, la leche y la mantequilla del frigorífico con antelación. Para hornear, es mejor tomar plátanos ligeramente maduros, luego el pastel quedará más fragante. Además, estos plátanos son muy dulces, por lo que puedes reducir la cantidad de azúcar.

2. PASO 2

   

   Batir la mantequilla blanda con una batidora hasta que quede esponjosa y ligera. No batir por más de 3 minutos.

3. PASO 3

   

   Continuando batiendo, agrega un poco de azúcar, regular y vainilla, luego vierte un poco de leche. Batir la mezcla hasta que quede suave y continuar agregando leche y azúcar a la masa.

4. PASO 4

   

   Lavar, pelar y triturar los plátanos. Es conveniente hacerlo con un tenedor normal. Incluso si te sobran trozos grandes de plátano, no pasa nada, le darán textura al pastel.

5. PASO 5

   

   Agrega plátanos a la masa. Mezclar con un batidor hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Agrega los huevos a la masa uno a la vez, mezclando bien la mezcla después de cada uno con un batidor.

7. PASO 7

   

   Tamizar la harina y mezclar con la levadura en polvo, luego agregarla a la masa en partes. Amasar la masa hasta que quede suave. Quedará espeso, pero fluido.

8. PASO 8

   

   Vierte la masa en una fuente para horno engrasada y colócala en el horno precalentado a 180°C durante 30-40 minutos. Cuando la capa superior de productos horneados esté ligeramente dorada, verifique que esté lista: perfórela con un pincho de madera en varios lugares

Comentarios sobre la receta.

KiraMir

12.11.2023

4.9

También estoy encantada con el muffin de cuajada de plátano.

Freya

12.11.2023

4.6

A toda mi familia, especialmente a los niños, les gustó este bizcocho de plátano al horno. Agregué solo 100 gramos de azúcar porque mis plátanos estaban demasiado maduros y muy dulces. El aroma del cupcake es sencillamente espectacular, gracias a la combinación de azúcar de vainilla y plátano. La receta es fácil de preparar, apta para un cocinero principiante. Y no me llevará mucho tiempo, a mí me llevó menos de una hora. Tanto adultos como niños disfrutarán de este pastelito.

Cadena

12.11.2023

4.8

¡Gran receta! Vale la pena intentar cocinar, de lo contrario siempre he cocinado según la receta de un amigo. Está empezando a ser aburrido, aquí está, por cierto.

ellie

12.11.2023

4.6

María, gracias por compartir la receta! El cupcake resultó increíble, aireado, fragante, perfecto. Solo le puse 50 gramos menos de azúcar y sigue siendo dulce, ¡pero es cuestión de gustos! La foto no es la mejor, pero ya estoy comiendo.