Bananenkuchen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bananenkuchen im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Damit der Kuchen weich und fluffig wird, sollte er Zimmertemperatur haben, also vorher Eier, Milch und Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Zum Backen ist es besser, leicht überreife Bananen zu nehmen, dann wird der Kuchen duftender. Darüber hinaus sind diese Bananen sehr süß, sodass Sie die Zuckermenge reduzieren können.

2. SCHRITT 2

   

   Weiche Butter mit einem Mixer schaumig und leicht schlagen. Nicht länger als 3 Minuten schlagen

3. SCHRITT 3

   

   Weiter schlagen, etwas Zucker, normalen Zucker und Vanille hinzufügen und dann etwas Milch hinzufügen. Die Mischung glatt rühren und dabei weiterhin Milch und Zucker hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Bananen waschen, schälen und zerdrücken. Dies geht am besten mit einer normalen Gabel. Auch wenn große Bananenstücke übrig bleiben, ist das kein Problem, sie verleihen dem Kuchen mehr Konsistenz.

5. SCHRITT 5

   

   Bananen zum Teig hinzufügen. Mit einem Schneebesen glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie die Eier nacheinander in den Teig und vermischen Sie die Mischung nacheinander gut mit einem Schneebesen.

7. SCHRITT 7

   

   Das Mehl sieben und mit Backpulver vermischen, dann portionsweise zum Teig geben. Den Teig glatt kneten. Es wird dick, aber flüssig.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig in eine gefettete Auflaufform füllen und für 30-40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen. Wenn die oberste Backschicht leicht gebräunt ist, überprüfen Sie die Bereitschaft: Stechen Sie sie an mehreren Stellen mit einem Holzspieß ein

Kommentare zum Rezept

KiraMir

12.11.2023

4.9

Ich bin auch von dem Bananenquark-Muffin begeistert.

Freya

12.11.2023

4.6

Meiner ganzen Familie, besonders den Kindern, gefiel dieser Bananenkuchen im Ofen. Ich habe nur 100 Gramm Zucker hinzugefügt, da meine Bananen überreif und sehr süß waren. Das Aroma des Cupcakes ist dank der Kombination aus Vanillezucker und Bananen einfach umwerfend. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und für Kochanfänger geeignet. Und es wird nicht lange dauern, ich habe weniger als eine Stunde gebraucht. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden dieses Gebäck genießen.

Zeichenfolge

12.11.2023

4.8

Tolles Rezept! Es lohnt sich, es mit dem Kochen zu versuchen, ansonsten habe ich immer nach dem Rezept eines Freundes gekocht. Es wird langsam langweilig, hier ist er übrigens

Ellie

12.11.2023

4.6

Maria, danke, dass du das Rezept geteilt hast! Der Cupcake ist fantastisch geworden, luftig, duftend, perfekt. Nur habe ich 50 Gramm weniger Zucker dazugegeben und es ist immer noch süß, aber das ist Geschmackssache! Das Foto ist nicht das beste, aber ich esse schon.