Bananenkuchen im Ofen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Bananenkuchen im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Damit der Kuchen weich und fluffig wird, sollte er Zimmertemperatur haben, also vorher Eier, Milch und Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Zum Backen ist es besser, leicht überreife Bananen zu nehmen, dann wird der Kuchen duftender. Darüber hinaus sind diese Bananen sehr süß, sodass Sie die Zuckermenge reduzieren können.
SCHRITT 2
Weiche Butter mit einem Mixer schaumig und leicht schlagen. Nicht länger als 3 Minuten schlagen
SCHRITT 3
Weiter schlagen, etwas Zucker, normalen Zucker und Vanille hinzufügen und dann etwas Milch hinzufügen. Die Mischung glatt rühren und dabei weiterhin Milch und Zucker hinzufügen.
SCHRITT 4
Bananen waschen, schälen und zerdrücken. Dies geht am besten mit einer normalen Gabel. Auch wenn große Bananenstücke übrig bleiben, ist das kein Problem, sie verleihen dem Kuchen mehr Konsistenz.
SCHRITT 5
Bananen zum Teig hinzufügen. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
SCHRITT 6
Geben Sie die Eier nacheinander in den Teig und vermischen Sie die Mischung nacheinander gut mit einem Schneebesen.
SCHRITT 7
Das Mehl sieben und mit Backpulver vermischen, dann portionsweise zum Teig geben. Den Teig glatt kneten. Es wird dick, aber flüssig.
SCHRITT 8
Den Teig in eine gefettete Auflaufform füllen und für 30-40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen. Wenn die oberste Backschicht leicht gebräunt ist, überprüfen Sie die Bereitschaft: Stechen Sie sie an mehreren Stellen mit einem Holzspieß ein
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