Tomates al horno en papel de aluminio en el horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear tomates en papel de aluminio en el horno? Primero, prepara los ingredientes necesarios. Es muy importante elegir inicialmente los tomates adecuados. Los tomates deben quedar jugosos, pero fuertes y densos. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.

2. PASO 2

   

   Lavar los tomates y secarlos. Cortar la parte superior y con cuidado, con cuidado de no dañar las paredes, retirar toda la pulpa. Dependiendo del tamaño de los tomates, es posible que necesites un poco más para esta cantidad de relleno. Por ejemplo, 7-8 piezas. Si lo deseas, puedes agregar pulpa sin semillas al relleno. O úselo en otro plato, como una tortilla.

3. PASO 3

   

   Precocina el arroz en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté casi cocido, unos 12 minutos. El tiempo exacto de cocción depende del arroz que elijas. Por lo tanto, lea las instrucciones del paquete. Coloca el arroz en un colador y sécalo.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Puedes usar cualquier queso que te guste. Mozzarella, Gouda o ruso normal servirán.

5. PASO 5

   

   Sacude las aceitunas de la salmuera y córtalas en aros.

6. PASO 6

   

   Picar finamente el eneldo y el perejil.

7. PASO 7

   

   En un bol, combine el arroz, el queso rallado, las aceitunas y los dientes de ajo pasados ​​​​por una prensa. Sazone el relleno con sal y pimienta y mezcle bien.

8. PASO 8

   

   Rellena los tomates con el relleno de arroz y queso preparado. Para un aperitivo más impresionante, el relleno debe elevarse por encima de los tomates, porque durante el proceso de horneado el queso se derretirá y el relleno se asentará ligeramente. Cubrir los tomates rellenos con las tapas previamente cortadas.

9. PASO 9

   

   Envuelva cada tomate en un pequeño trozo de papel de aluminio y colóquelo en una fuente para horno. Colocar en un horno precalentado a 190°C durante 15-20 minutos hasta que el queso se derrita. El tiempo exacto depende de tu técnica y de la variedad de tomates. Es muy importante no cocinar demasiado los tomates en el horno, de lo contrario las paredes podrían estallar, se derramará todo el jugo y las frutas perderán su forma.

10. PASO 10

    

    Espolvorea los tomates terminados con hierbas picadas y sírvelos calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

irinavic

07.11.2023

4.7

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