Rollitos de cerdo al horno con champiñones congelados y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos todos los ingredientes según la lista.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal.

3. PASO 3

   

   Picar finamente los champiñones. Utilicé champiñones con miel congelados desde el otoño.

4. PASO 4

   

   Agrega los champiñones a la cebolla y sofríe, revolviendo frecuentemente. Sal. Si es necesario, agregue aceite vegetal. Deje que los champiñones estén listos y déjelos enfriar.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Combine el queso con los champiñones y mezcle. El relleno está listo.

7. PASO 7

   

   Cortar la carne en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor.

8. PASO 8

   

   Batir cada pieza por ambos lados y agregar sal al gusto. Pimienta si lo desea.

9. PASO 9

   

   Coloca el relleno en el borde de la chuleta.

10. PASO 10

    

    Enrollamos el rollo

11. PASO 11

    

    Sofreír los rollitos en aceite vegetal, primero por el lado de la costura. Freír hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados. Sacamos los palillos, porque… la costura está arreglada.

12. PASO 12

    

    Coloque los panecillos en una fuente para horno, espolvoree con condimentos y especias. Usé 1 cucharadita. Hierbas provenzales.

13. PASO 13

    

    Mezclar la nata con agua y verter sobre los rollitos. Cubre la sartén con papel de aluminio.

14. PASO 14

    

    Hornear a 200 grados. 40-50 minutos hasta que esté listo. ¡Buen provecho!