Gebackene Schweinefleischröllchen mit gefrorenen Pilzen und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir alle Zutaten gemäß der Liste vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl leicht anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Die Pilze fein hacken. Seit Herbst verwende ich gefrorene Honigpilze.

4. SCHRITT 4

   

   Die Pilze zur Zwiebel geben und unter häufigem Rühren anbraten. Salz. Bei Bedarf Pflanzenöl hinzufügen. Bereiten Sie die Pilze vor und lassen Sie sie abkühlen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Käse mit Pilzen mischen und vermischen. Die Füllung ist fertig.

7. SCHRITT 7

   

   Das Fleisch in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Jedes Stück auf beiden Seiten schlagen und mit Salz abschmecken. Nach Belieben pfeffern.

9. SCHRITT 9

   

   Die Füllung auf den Kotelettrand legen.

10. SCHRITT 10

    

    Wir rollen die Rolle auf

11. SCHRITT 11

    

    Die Brötchen zunächst von der Nahtseite her in Pflanzenöl leicht anbraten. Auf beiden Seiten braten, bis es leicht gebräunt ist. Wir nehmen die Zahnstocher heraus, weil... die Naht fixiert ist.

12. SCHRITT 12

    

    Die Brötchen in eine Auflaufform legen, mit Gewürzen und Gewürzen bestreuen. Ich habe 1 TL verwendet. Provenzalische Kräuter.

13. SCHRITT 13

    

    Sahne mit Wasser verrühren und über die Brötchen gießen. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab.

14. SCHRITT 14

    

    Bei 200 Grad backen. 40-50 Minuten bis es fertig ist. Guten Appetit!