Compota variada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer compotas variadas para el invierno? Prepara todos los ingredientes necesarios. Para la compota, tome manzanas duras. Inspeccione cuidadosamente para detectar daños. Elija frutas enteras. Lave las manzanas para quitar la suciedad con agua corriente. Cortar cada uno en 4 trozos y quitarles el corazón. Coloca las manzanas picadas en un tarro limpio de 2 litros. Lea los artículos al final de esta receta para obtener consejos útiles sobre preparaciones caseras.

2. PASO 2

   

   Lave bien las aronias, las grosellas rojas y las fresas con agua corriente. Agregue bayas limpias al frasco con las manzanas. Primero lave el frasco con agua corriente y refresco y esterilícelo. Para ello, coloque el frasco aún húmedo boca abajo sobre una rejilla del horno fría. Precalienta el horno a 150 grados y esteriliza un frasco de 2 litros durante 20 minutos. Lavar la tapa y hervir. También puedes esterilizar el frasco en el microondas o al vapor.

3. PASO 3

   

   Ponga a hervir agua en una cacerola. Llene todo el contenido del frasco con agua hirviendo hasta el borde. Cubrir con una tapa y dejar reposar durante 15 minutos. Durante este tiempo, todos los contenidos se calentarán.

4. PASO 4

   

   Luego vierte todo el líquido del frasco en la sartén, dejando todas las bayas en el frasco. Agrega azúcar a la sartén y ponla al fuego. Llevar a ebullición y cocinar, revolviendo la futura compota durante 2-3 minutos hasta que todo el azúcar esté bien disuelto.

5. PASO 5

   

   Vuelva a llenar todo el contenido del frasco con almíbar hirviendo. Vierte el almíbar hasta arriba para que no quede ningún espacio vacío. Cierra la compota con una tapa hermética.

6. PASO 6

   

   Voltee la compota cerrada. De esta manera se comprueba que el contenedor no tenga fugas. No debe quedar jarabe rezumando por ninguna parte. Debe estar seco. Envuelva los frascos invertidos en una manta y déjelos enfriar como están.

7. PASO 7

   

   Guarde la deliciosa compota de frutas y bayas enfriada en un lugar fresco para un almacenamiento prolongado. Esta compota te encantará a ti y a toda tu familia en las frías noches de invierno. ¡Disfruta de tu regalo!

Comentarios sobre la receta.

Vyuska

10.08.2023

4.7

¡Gracias por las compotas tan fragantes para el invierno! A mi también me gusta esta opción

corazón

10.08.2023

4.5

Tenía muchas ganas de una bebida veraniega y refrescante. El niño recogió algunas grosellas rojas y fresas, yo no sabía dónde usarlas. Encontré una receta en mi sitio web favorito para hacer compotas variadas para el invierno. Me interesaba la combinación de ingredientes. Decidí preparar una bebida no para el invierno, sino para probar. Preparé 1 litro de compota variada con grosellas rojas, fresas y manzanas, todavía sin serbal. Es muy fácil de cocinar. Puse las bayas en una cacerola, agregué azúcar granulada, agregué agua y cocí durante 5 minutos desde el momento de hervir. ¡El aroma es increíble! La compota se enfrió y se vertió en vasos. El color resultó muy bonito: rosa. ¡Y esta compota tiene un sabor mágico! ¡La compota de esta receta resultó maravillosa, no empalagosa, rica y muy sabrosa! Ahora lo enrollaré para el invierno) ¡Aconsejo a todos que prueben esta compota única! ¡Muchas gracias al autor!

María

10.08.2023

5

Yo nunca he intentado hacer compotas. Acabo de ver a mi mamá hacerlo. Recientemente necesitábamos procesar y preparar de alguna manera una gran cantidad de bayas que habían crecido en nuestro jardín. Estaba buscando todo tipo de recetas en Internet y encontré esta. Muy útil, gracias. Beberemos en invierno. Lo agregué a mi libro de cocina en la sección "Bebidas". En general, brindaron un excelente servicio. ¿Estás cansado de abrir tus recetas favoritas desde los marcadores? Tengo tanta confusión allí, hay demasiados. Se necesitan media hora para encontrar la receta adecuada. Hace tiempo que echaba de menos un sitio como este, donde poder estructurar en carpetas tus platos favoritos: ensaladas, sopas, platos principales, etc.