Tarta de manzana y plátano con crema agria y streusel

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Rallar la mantequilla fría.

3. PASO 3

   

   Agrega harina, sal y frota todo con las manos. Luego agregue el azúcar y mezcle.

4. PASO 4

   

   Agregue crema agria a la masa resultante.

5. PASO 5

   

   Deja una cucharada de crema agria. Combínalo con refresco, agregando unos granos de ácido cítrico. Agregue refresco apagado a la masa.

6. PASO 6

   

   Mezclar primero con una cuchara y luego con las manos. Si la masa se pega un poco a tus manos, espolvoréala con harina.

7. PASO 7

   

   Debes obtener una masa suave y tierna. Cúbrelo con una toalla. Mientras tanto, hagamos el streusel.

8. PASO 8

   

   Para el streusel necesitamos mantequilla blanda a temperatura ambiente. Mézclalo con azúcar. Es mejor usar un tenedor.

9. PASO 9

   

   Luego agregue la harina mezclada con canela. Muele todo hasta obtener migajas.

10. PASO 10

    

    Conseguimos este streusel.

11. PASO 11

    

    Engrasa la fuente para horno con aceite. Estirar la masa y colocarla en el fondo y los lados del molde.

12. PASO 12

    

    Para el relleno, pela la manzana y córtala en rodajas.

13. PASO 13

    

    Corta el plátano en rodajas.

14. PASO 14

    

    Extienda el relleno sobre la masa, alternando rodajas de manzana y plátano.

15. PASO 15

    

    Espolvorea streusel encima. Coloca la tarta en un horno precalentado a 180 grados. Horno por 25 minutos.

16. PASO 16

    

    Una vez dorado ya está listo. Déjalo enfriar un poco y desmolda.

17. PASO 17

    

    ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

madre golosa

10.12.2023

5

¡Resultó ser un pastel muy rico! ¡Gracias!