Aperitivo de pescado rojo salado y requesón con queso.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar rápida y fácilmente un aperitivo con pescado rojo y requesón con queso en rodajas de pepino para la mesa navideña, que sin duda gustará a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios con especias para preparar un plato navideño ideal y hermoso en forma de árboles de Año Nuevo.

2. PASO 2

   

   Para preparar un refrigerio para la mesa navideña, coloque ciento cincuenta gramos de requesón fresco en un tazón grande y luego agregue una cucharada de crema agria.

3. PASO 3

   

   Muele el requesón con crema agria en un bol con una batidora hasta obtener una masa homogénea de cuajada.

4. PASO 4

   

   En un bol con la masa de cuajada colocar cincuenta gramos de queso parmesano rallado previamente en un rallador fino, eneldo finamente picado al gusto y un diente de ajo, que se pasa por una prensa.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa de cuajada y queso homogénea y espesa.

6. PASO 6

   

   Tome doscientos gramos de pescado rojo salado o ahumado a su gusto y córtelo en cubos pequeños al azar.

7. PASO 7

   

   Coloque los trozos de pescado picados en un recipiente común y mezcle todos los ingredientes.

8. PASO 8

   

   Agrega una cucharada de mayonesa a un bol común, pimienta negra molida al gusto y vuelve a mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener la consistencia de relleno requerida.

9. PASO 9

   

   Corte dos pepinos frescos en rodajas finas y luego coloque un poco más de una cucharadita del relleno preparado en la cantidad requerida de rodajas una por una.

10. PASO 10

    

    Enrolle las rodajas con relleno formando rollos bastante gruesos y colóquelos en un plato.

11. PASO 11

    

    Toma la cantidad requerida de palillos y arma las rodajas con un acordeón, la distancia aproximada entre el conjunto debe ser de cuatro centímetros.

12. PASO 12

    

    Conecte la espina de pescado resultante con el rollo, luego coloque un pequeño trozo de pescado rojo encima del palillo y espolvoree con eneldo finamente picado.

13. PASO 13

    

    Coloque el aperitivo preparado en forma de una especie de árbol de Navidad en un plato y sírvalo en la mesa festiva de Año Nuevo.

14. PASO 14

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!