Pastel De Hormiga

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes para la masa.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

3. PASO 3

   

   Corta la margarina en trozos y agrégala a la mezcla batida. Mezclar todo. Agrega sal y refresco. Mezclar todo bien.

4. PASO 4

   

   Agregando poco a poco 300 gr. harina, continúe revolviendo. Luego esparce el resto de la harina en un montón sobre la mesa, extiende la masa resultante y continúa amasando hasta que la masa deje de pegarse a tus manos.

5. PASO 5

   

   Divida la masa resultante en 6 partes. Forma 6 bolitas, colócalas en un plato y mételas en el congelador durante una hora.

6. PASO 6

   

   Pasada una hora, saca una bola a la vez y tres con un rallador grueso. Engrase la bandeja para hornear con aceite de girasol o coloque pergamino. Coloque los flagelos de texto resultantes en una capa sobre una bandeja para hornear y hornee a 180 grados. Cuando la capa inferior de masa comience a dorarse y adquiera un color marrón claro, voltee el lado blanco hacia abajo y hornee la masa por otros 5-7 minutos. Rinde dos bandejas para hornear.

7. PASO 7

   

   Mientras se hornea la masa, prepara la nata. Es mejor llevar leche condensada hervida para no perder el tiempo cocinando leche normal (te facilitaremos el trabajo y te ahorraremos tiempo).

8. PASO 8

   

   Mezclar la mantequilla con la leche condensada hervida.

9. PASO 9

   

   Agrega la crema agria y mezcla todo bien hasta que quede suave. La crema agria hace que la crema no sea tan viscosa.

10. PASO 10

    

    Retirar las galletas y dejar enfriar.

11. PASO 11

    

    Cuando las galletas se hayan enfriado, romperlas con un mortero, pero no para hacer polvo, sino para que queden trozos pequeños de no más de un centímetro.

12. PASO 12

    

    Mezclar la masa de arena resultante con la nata.

13. PASO 13

    

    Colocar en un plato en forma de portaobjetos. Creamos una imitación de hormigas decorando el bizcocho con polvo o semillas de amapola.

14. PASO 14

    

    Coloca el bizcocho en un lugar fresco durante varias horas. Los huéspedes y miembros del hogar pueden descansar. ¡Buen provecho!