Ensalada Anastasia con zanahorias coreanas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada Anastasia con zanahorias coreanas? Prepare los ingredientes necesarios según la lista. Empieza a preparar la ensalada con una tortita de huevo. Es mejor tamizar la harina por un colador. Se necesitan huevos grandes y seleccionados.

2. PASO 2

   

   En un bol, combine los huevos, la harina previamente tamizada, el agua y la sal.

3. PASO 3

   

   Mezclar todo bien, rompiendo todos los grumos. Si no se pueden evitar los grumos, frote la mezcla a través de un colador.

4. PASO 4

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego lento. Vierta la mezcla de huevo y fría el panqueque, tapado, por ambos lados hasta que esté cocido. Cuanto menor sea el diámetro de la sartén, más grueso será el panqueque, lo que significa que tardará más en hornearse. Es mejor cocinar en una sartén de gran diámetro.

5. PASO 5

   

   Transfiera el panqueque terminado a un plato y enfríe.

6. PASO 6

   

   Luego córtelo en tiras.

7. PASO 7

   

   Ahora prepara los ingredientes para la base de la ensalada. Puedes comprar zanahorias coreanas en la tienda o prepararlas tú mismo. Puedes sustituir el filete de pollo por una pierna de pollo, pero ten en cuenta que el contenido calórico de la ensalada cambiará.

8. PASO 8

   

   Precocine el filete de pollo en agua hirviendo con sal hasta que esté cocido. Retire el pollo del caldo, enfríe y córtelo en trozos pequeños o sepárelo en fibras con la mano.

9. PASO 9

   

   Cortar el jamón en tiras. Coge el jamón que más te guste probar. Puedes sustituir el jamón por cuello de cerdo ahumado, jamón o carbonato.

10. PASO 10

    

    Picar finamente la col china. Puedes sustituir la col china por col de Saboya.

11. PASO 11

    

    Calentar las nueces en una sartén seca durante 2 minutos y picar con un cuchillo. Si lo deseas, puedes moler las nueces en una licuadora.

12. PASO 12

    

    En un tazón, combine el filete de pollo, el jamón, la col china, las zanahorias coreanas y el panqueque de huevo picado.

13. PASO 13

    

    Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle suavemente.

14. PASO 14

    

    Coloque la ensalada terminada en un plato y espolvoree con nueces picadas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

GalchonoK

10.11.2023

4.8

Ensalada interesante. También con zanahorias coreanas, conozco esta receta de ensalada con pollo ahumado y pepino fresco.

natalia

10.11.2023

4.8

La receta de ensalada Anastasia con zanahorias coreanas está en mis favoritos desde hace mucho tiempo. Noté su apariencia y composición inusuales y decidí que definitivamente lo cocinaría algún día). Lo único que lamento es no haberlo hecho antes. ¡La ensalada es increíblemente deliciosa! Tiene tantos productos diferentes que combinan maravillosamente. Yo mismo preparé las zanahorias coreanas con anticipación, eligiendo un picante medio. Mi panqueque resultó bastante espeso.

olgay198108

10.11.2023

4.8

Qué ensalada tan interesante)) La llevaré a la tienda y la probaré)))