Cerdo con piña - 16 recetas de cocina

Hay tantas variaciones de este plato que probablemente ni siquiera puedas describirlas todas; seguramente te olvidarás de algunas. Es decir, las recetas de cerdo con piña se pueden utilizar para platos principales, ensaladas, aperitivos, sándwiches y productos horneados. Se puede servir sobre patatas fritas, pan de cereales o una barra de pan normal en forma de canapé, vertiendo queso derretido encima; hay muchas opciones.

La forma más sencilla y económica de preparar carne de cerdo con piña es freír u hornear medallones de carne con relleno. La carne se corta del tamaño de un círculo de piña enlatada. Puedes hacerlo perfectamente redondo y uniforme, o no puedes molestarte y simplemente asegurarte de que la pieza sea más o menos del mismo tamaño.

Al hornear, coloque la carne en una bandeja para hornear, las piñas encima y el queso encima. Para que la carne de cerdo se cocine más rápido, los trozos se pueden cortar más finos. O incluso freírlos previamente en una sartén sin aceite. Por cierto, así las dejaremos más jugosas. No se puede freír hasta que esté completamente cocido, sino para fijar los jugos de la carne en el interior, por ambos lados. El plato estará listo en cuanto aparezca una costra de queso dorado en los medallones. Se puede consumir tanto frío como caliente. Servir como plato principal o como aperitivo.

Otra forma bastante sencilla de preparar carne de cerdo con piña es guisarla en forma de guiso con la adición de otros productos. Pueden ser cualquier verdura, champiñones, arroz. El proceso es el mismo que con otras recetas de carnes y verduras. Es decir, puedes cocinar todos los productos por separado y luego mezclarlos. O cocínelos todos a la vez en un tazón. Podría ser una sartén, una cacerola, un baño maría o una olla de cocción lenta.