Ensalada De Champiñones Y Queso De Piña

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con champiñones, piña y queso? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista.

2. PASO 2

   

   Lavar la pulpa de cerdo, secarla y cortarla en rodajas. Se puede tomar carne de cerdo de cualquier parte de la canal (jamón, lomo, canal, etc.). Yo tengo la parte magra del jamón.

3. PASO 3

   

   Si lo deseas, puedes marinar previamente la carne de cerdo. Esto la hará más jugosa y aromática, lo que repercutirá en el sabor final de toda la ensalada. Si no tiene tiempo o no desea marinar la carne, puede omitir los pasos 3 y 4.

4. PASO 4

   

   Coloque la carne de cerdo en un bol, agregue aceite vegetal y salsa de soja. Agrega el ajo seco y la pimienta molida y revuelve. Dejar marinar durante 30-40 minutos, y si es posible, mejor toda la noche.

5. PASO 5

   

   Lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en rodajas.

6. PASO 6

   

   Pele el pimiento morrón de las semillas y córtelo en cubos pequeños.

7. PASO 7

   

   Retirar las piñas del almíbar y secar. Luego córtelo en cubos pequeños. Si queda almíbar en las piñas, es posible que se escape jugo de la ensalada terminada.

8. PASO 8

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Puedes elegir los tipos de queso a tu gusto. Yo uso queso ruso normal, pero tú puedes usar mozzarella, suluguni, etc.

9. PASO 9

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír los champiñones hasta que estén dorados. Finalmente, espolvorea con sal y pimienta.

10. PASO 10

    

    Regresa la sartén al fuego. Agrega la carne de cerdo junto con la marinada y sofríe a fuego alto hasta que esté cocida por todos lados hasta que esté dorada.

11. PASO 11

    

    Luego enfriar la carne frita y cortarla en tiras.

12. PASO 12

    

    Puedes mezclar todos los ingredientes en una ensaladera. Pero quedará más bonito si colocas la ensalada en capas. Coloque un aro de cocción (de 16 a 18 cm de diámetro) en el plato. Coloque el cerdo frito en el fondo y presione hacia abajo. Espolvorea con mayonesa. Puse la mayonesa en una manga pastelera y le corté la punta. Es más conveniente que usar una cuchara.

13. PASO 13

    

    Coloca la siguiente capa de piñas enlatadas y vierte también mayonesa sobre ellas.

14. PASO 14

    

    A continuación añade los champiñones fritos. No es necesario engrasarlos con mayonesa. Puedes sustituir los champiñones fritos por unos marinados.

15. PASO 15

    

    Espolvorea los champiñones con queso rallado y vierte mayonesa por encima.

16. PASO 16

    

    Coloca la última capa de pimientos morrones. Elige el color del pimiento morrón que desees. Puedes sustituir los pimientos morrones por tomates finamente picados (es mejor quitarles las semillas).

17. PASO 17

    

    Antes de servir, deje reposar la ensalada durante 1-2 horas en el frigorífico. Luego retire el aro y decore la ensalada con champiñones y hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Candina

29.07.2023

4.9

Ensalada de champiñones, queso y piña: una ensalada en capas deliciosa e impresionante para la mesa navideña. El sabor de esta ensalada es muy delicado, no contiene especias picantes y todos los ingredientes combinan bien. Me gustan mucho las ensaladas con carne frita marinada, en lugar de hervidas. Esta carne le da a la ensalada un sabor especial. Decoré mi ensalada con nueces. ¡Muchas gracias por la receta!