Grieß mit Karotten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Grieß mit Karotten? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie süße, saftige Karotten

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten unter fließendem Wasser mit einer Bürste gut waschen, dann schälen und die Enden abschneiden. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.

3. SCHRITT 3

   

   Stellen Sie einen Topf mit dickem Boden auf niedrige Hitze – der Milchbrei brennt so garantiert nicht an. Ein Stück Butter darin schmelzen. Geraspelte Karotten in Öl geben. Fügen Sie Zucker hinzu, normal oder braun. Die Karotten unter Rühren einige Minuten braten, bis sie weich sind.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend Milch in die Karotten gießen. Warten Sie, bis es kocht. Gießen Sie Grieß in einem dünnen Strahl in die Milch und rühren Sie den Brei dabei kräftig mit einem Löffel um, damit sich keine Klumpen bilden. Passen Sie die Grießmenge an, je nachdem, welche Art von Brei Sie möchten – flüssig oder dickflüssig. Bei meinem Verhältnis fällt der Brei dick aus.

5. SCHRITT 5

   

   Den Brei bei schwacher Hitze 3-4 Minuten kochen. Es wird dicker und beginnt zu „blähen“ – achten Sie darauf, dass Sie sich nicht verbrennen. Zum Schluss habe ich noch eine kleine Prise Salz hinzugefügt, um den süßen Geschmack des Porridges auszugleichen.

6. SCHRITT 6

   

   Grießbrei mit Karotten ist fertig, auf Teller anrichten. Mit Butter würzen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

26.12.2023

4.9

Zum Frühstück habe ich Grieß mit Karotten gemacht. In Ermangelung von Rohrzucker habe ich normalen Zucker verwendet – 1 Esslöffel, und da der Autor warnte, dass der Brei mit der angegebenen Menge Grieß dick werden würde, habe ich drei Esslöffel Müsli ohne Deckel genommen. Der Brei ist hell und lecker geworden! Ausgezeichnetes, gesundes Frühstück. Danke, Katushafin!