Salat mit Kirieshka und geräucherter Wurst

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Kirieshki und geräucherter Wurst? Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie geräucherte oder halbgeräucherte Wurst, Croutons beliebiger Geschmacksrichtung (am besten passen aber zu den restlichen Zutaten Kirieshka mit Speckgeschmack oder Schinken und Käse), Dosenmais, Chinakohl, Eier, Knoblauch, Käse und Salat zum Servieren. Alle Zutaten bis auf die Eier sind bereits vorbereitet, sodass die Zubereitung des Salats nur sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt.

2. SCHRITT 2

   

   Die geräucherte Wurst schälen, zuerst in Scheiben und dann in Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die in Streifen geschnittene Räucherwurst in eine tiefe Salatschüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Den Chinakohl fein hacken. Pekingkohl (Chinakohl) kann durch Salat ersetzt werden.

5. SCHRITT 5

   

   Den gehackten Chinakohl mit der Wurst in die Salatschüssel geben.

6. SCHRITT 6

   

   Kochen Sie die Hühnereier. Die gekochten Eier in mittelgroße Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten in die Salatschüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Lassen Sie den Zuckermais aus der Dose abtropfen und geben Sie ihn aus dem Glas in eine Salatschüssel.

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie Kirieshki-Croutons hinzu (ich habe Schinken- und Käsegeschmack). Kirieshki werden heutzutage in verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt, was bedeutet, dass der Geschmack des Salats einfach durch Zugabe von Croutons einer anderen Geschmacksrichtung verändert werden kann. Vergessen Sie nicht, einige der Croutons zum Servieren des Salats beiseite zu legen. Drücken Sie zwei kleine Knoblauchzehen aus.

9. SCHRITT 9

   

   Den Salat mit Kirieshka und geräucherter Wurst mit Mayonnaise würzen, gut vermischen. Mayonnaise sollte erst kurz vor dem Servieren zum Salat gegeben werden, da die Croutons dadurch mit der Zeit weich und nicht knusprig werden.

10. SCHRITT 10

    

    Wir servieren den Salat nach Caesar-Art. Salatblätter auf einen Teller legen. Salat mit Kirieshki auf die Salatblätter legen.

11. SCHRITT 11

    

    Hartkäse auf einer groben Reibe reiben (oder mit einem Gemüseschäler in sehr dünne, transparente Scheiben schneiden). Wenn Sie keinen festlichen Salat benötigen, müssen Sie überhaupt keinen Käse hinzufügen, aber ich denke, mit Käse sieht der Salat nicht nur eleganter aus, sondern schmeckt auch besser.

12. SCHRITT 12

    

    Streuen Sie den Käse über den Salat und legen Sie die restlichen Croutons vorsichtig darauf.

Kommentare zum Rezept

juks

23.12.2023

4.8

Zarter, frischer Salat mit aromatisch knusprigen Croutons! Dieser frische und zarte Salat mit Kirieshka und geräucherter Wurst kann auch auf einer festlichen Tafel serviert werden. Durch die einfache Zubereitung ist es für die tägliche Mahlzeit gut geeignet. Sehr lecker und einfach! Die Croutons habe ich zwar selbst gemacht, den Laib in Stücke geschnitten und in einer Pfanne gebraten. Vielen Dank für das Rezept!