Salat mit Brokkoli und Thunfischkonserven
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Salatzutaten
SCHRITT 2
Den Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser kochen, bis er weich ist (ca. 5 Minuten). Auf ein Sieb geben und 1 Minute in kaltes Wasser tauchen.
SCHRITT 3
Wachteleier hart kochen, schälen und in zwei Hälften schneiden. Die Kirschtomaten waschen und je nach Größe in 2-4 Stücke schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
SCHRITT 4
Mischen Sie in einer Salatschüssel Salatblätter (zuerst mit den Händen in kleine Stücke reißen), Eier, Kirschtomaten, Zwiebeln und Brokkoli (das gesamte Wasser sollte vollständig abtropfen).
SCHRITT 5
Für das Dressing Sauerrahm, Mayonnaise, Fertigsenf, gehackte Knoblauchzehe und gehackte Kräuter vermischen. Umrühren und bei Bedarf etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
SCHRITT 6
Den Salat in Salatschüsseln geben und Fetastücke darauf legen.
SCHRITT 7
Vor dem Servieren das Dressing hinzufügen und schon kann es serviert werden. Guten Appetit!
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