Salat mit Thunfisch, Gurke und Ei

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Thunfisch, Gurke, Ei? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Für den Salat große Eier verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie die Fischkonserven aus der Dose und schütteln Sie die restliche Flüssigkeit ab. Wenn der Fisch große Gräten und Wirbelsäule hat, die normalerweise bei großen Fischstücken zu finden sind, entfernen Sie diese. Brechen Sie den Thunfisch mit den Händen oder einer Gabel in kleine Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Die Gurke waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Wählen Sie Gurken, die nicht schlaff, sondern saftig sind.

4. SCHRITT 4

   

   Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen. Als nächstes können Sie einfach die Eier in kleine Würfel schneiden, alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise würzen und verrühren. Ich schlage vor, einen Schichtsalat mit einem schönen Design zuzubereiten. Trennen Sie dazu das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit einem Messer fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Sie können das Eigelb sofort auf einer feinen Reibe in eine separate Schüssel reiben. Ich bevorzuge es, das Eigelb direkt auf den Salat zu reiben, damit es locker bleibt.

6. SCHRITT 6

   

   Der Salat kann in einer Salatschüssel geformt werden (am besten eine durchsichtige Glasschüssel verwenden, damit alle Schichten sichtbar sind). Wenn Sie den Salat portionsweise servieren möchten, dann eignen sich Schüsseln, breite Gläser oder portionierte Salatschüsseln. Ich habe den Salat mit einem Kochring auf einem Teller geformt. Die Gurken in die erste Schicht legen und glatt streichen. Die Gurken mit Mayonnaise einfetten.

7. SCHRITT 7

   

   Verteilen Sie das Thunfischfleisch aus der Dose gleichmäßig darauf und fetten Sie es ebenfalls mit Mayonnaise ein.

8. SCHRITT 8

   

   Das zerkleinerte Eiweiß in der nächsten Schicht verteilen und mit Mayonnaise bestreichen. Als letzte Schicht auf dem Eiweiß das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben. Der Salat kann sofort serviert oder 1 Stunde gekühlt werden.

9. SCHRITT 9

   

   Wenn Sie den Salat nicht sofort servieren möchten, müssen Sie ihn sorgfältig mit Frischhaltefolie abdecken und darauf achten, dass die Folie nicht durchhängt oder das geriebene Eigelb berührt (sonst bleibt die gesamte Eigelbschicht auf der Frischhaltefolie). Dies schützt den Salat vor Witterungseinflüssen, da das Eigelb schnell austrocknet und dunkler wird. Vor dem Servieren den Salat mit Gurkenscheiben und Petersilienzweigen garnieren.

Kommentare zum Rezept

Corason

03.08.2023

4.5

Nach diesem Rezept habe ich einen Salat mit Thunfisch, Gurke und Ei gemacht. Ich habe eine Dose Thunfischstücke aus der Dose im eigenen Saft genommen. Ich habe mich für frische Gurke entschieden. Ich habe die Eier vorher gekocht und abgekühlt

ostrova_ta

03.08.2023

4.6

Ich ergänze mein Mittagsgericht immer mit einem leichten Salat

Maria

03.08.2023

4.6

Hier ist ein weiterer köstlicher Thunfisch-Avocado-Salat, der perfekt für alle ist, die sich ausgewogen ernähren!

Maschenka

03.08.2023

4.7

Jetzt einer meiner Lieblings-Fischsalate! Das einfachste, schnellste und sicherlich leckerste! Vielen Dank für das Rezept! Ich werde es mit eingelegten Gurken probieren und möchte auch experimentieren und die Gurken auf einer groben Reibe reiben! Ich wäre dankbar, wenn mir jemand sagen könnte, wie es mit geriebenen gelingt?

Dinara

03.08.2023

4.7

Sehr leckerer Salat!!! Gestern habe ich es für meinen Mann gemacht - er war begeistert))

Wassilisa Bereskina

03.08.2023

4.5

Sehr leckerer Salat :)