Kuchen mit Reis und Hackfleisch im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man aus Hefeteig, gefüllt mit Reis und Fleisch, im Ofen herrliche Kuchen zu, die sicher vielen gefallen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Zutaten für die Zubereitung köstlicher Kuchen zum Mittag- oder Abendessen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie zweihundertfünfzig Milliliter warme Milch hinein, dann gießen Sie einen Esslöffel Zucker in die Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie 25 Gramm frisch gepresste Hefe in eine Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie drei volle Esslöffel Premium-Weizenmehl in eine gemeinsame Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel gut und stellen Sie sie dann für fünfzehn bis zwanzig Minuten an einen warmen Ort, um die Hefe zu aktivieren.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel und schlagen Sie ein Hühnerei hinein. Geben Sie dann vierzig Gramm weiche Butter hinein und vermischen Sie es.

7. SCHRITT 7

   

   Nach einer Viertelstunde den vorbereiteten Teig mit der Ei-Butter-Mischung in eine Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie ein feines Sieb und sieben Sie vierhundert Gramm Premium-Weizenmehl in eine Schüssel mit flüssigem Boden und geben Sie einen Teelöffel Salz hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und den Teig kneten.

10. SCHRITT 10

    

    Den Teig in der Schüssel mit den Händen zehn Minuten lang gründlich durchkneten, bis er glatt ist.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie einen Esslöffel Pflanzenöl in die Schüssel mit dem Teig und kneten Sie den Teig weitere zwei Minuten. Decken Sie die Schüssel dann mit einem Handtuch ab und stellen Sie sie eine Stunde lang an einen warmen Ort.

12. SCHRITT 12

    

    Um die Füllung zuzubereiten, stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und gießen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein. Geben Sie dann dreihundert Gramm gekochtes Hackfleisch hinein und braten Sie es bei hoher Temperatur auf dem Herd unter ständigem Rühren.

13. SCHRITT 13

    

    Eine Zwiebel fein hacken, diese dann zusammen mit dem Hackfleisch in eine Bratpfanne geben und etwa sieben Minuten bei hoher Temperatur auf dem Herd anbraten.

14. SCHRITT 14

    

    Schalten Sie die Herdtemperatur auf Minimum und geben Sie Salz, eine Mischung aus rotem und schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Koriander nach Geschmack in die Bratpfanne und vermischen Sie alle Zutaten. Decken Sie dann die Bratpfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Hackfleisch mit Zwiebeln weiter köcheln Weitere etwa sieben Minuten köcheln lassen, dabei die Zubereitungen zweimal umrühren.

15. SCHRITT 15

    

    Geben Sie 150 Gramm gekochten Reis und 50 Gramm Butter in eine Bratpfanne und vermischen Sie alle Zutaten gut.

16. SCHRITT 16

    

    Die vorbereitete Füllung in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

17. SCHRITT 17

    

    Nach einer Stunde den Teig in der Schüssel gut durchkneten und erneut für dreißig bis fünfunddreißig Minuten an einen warmen Ort stellen.

18. SCHRITT 18

    

    Fetten Sie nach dreißig Minuten Ihre Hände auf dem Tisch mit etwas Pflanzenöl ein und legen Sie den Teig aus, kneten Sie ihn dann gut durch und teilen Sie ihn in mehrere Stücke, aus denen Sie dann Koloboks formen.

19. SCHRITT 19

    

    Legen Sie die geformten Brötchen auf den Tisch und decken Sie sie mit einem Handtuch ab.

20. SCHRITT 20

    

    Kneten Sie jedes Brötchen auf die gewünschte Größe und geben Sie etwa zwei Esslöffel der vorbereiteten Füllung darauf.

21. SCHRITT 21

    

    Vermischen Sie die Ränder der gefüllten Kuchen gut und formen Sie Torten, die Sie dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

22. SCHRITT 22

    

    Bestreichen Sie die Kuchen mit geschlagenem Eigelb und zwei Esslöffeln Milch und legen Sie das Backblech in den auf 175 Grad vorgeheizten Ofen.

23. SCHRITT 23

    

    Backen Sie die Kuchen etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten lang im Ofen.

24. SCHRITT 24

    

    Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die fertigen Kuchen etwas abkühlen. Legen Sie sie dann auf Teller und servieren Sie sie.

25. SCHRITT 25

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und gefühlvolle Teeparty!

Kommentare zum Rezept

Testomanie

20.12.2023

4.9

Das Füllen von Pasteten mit Reis und Hackfleisch im Ofen hat mir sehr gut gefallen – ich hätte nicht gedacht, dass die Kombination von Fleisch und Reis in Pasteten so lecker sein würde, insbesondere mit der Zugabe von Koriander und Muskatnuss. Während ich das Teigrezept studierte, war ich von dem Foto in Schritt 6 überrascht, ich habe mir sogar das Video des Rezepts angesehen und darauf geachtet, dass die Gastgeberin nur ein Ei verwendet, dazu habe ich mich über das doppelte Eigelb gefreut))) Beim Kneten , ich hatte noch etwas Mehl übrig (ich habe es ein wenig hinzugefügt, nicht alles auf einmal). Die Kuchen waren ein Erfolg und haben allen geschmeckt! Und es waren viele davon, was auch sehr schön ist. Danke, das Rezept ist gut!