Orangefarbene Balken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Die weiche Butter mit Puderzucker vermahlen.

3. SCHRITT 3

   

   Salz und gesiebtes Mehl hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Den weichen Teig kneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

5. SCHRITT 5

   

   Den gekühlten Teig gleichmäßig in einer Form mit hohem Rand verteilen. Im vorgeheizten Zustand auf 180 Grad backen. 15-20 Minuten im Ofen backen.

6. SCHRITT 6

   

   Während der Kuchen backt, beginnen wir mit dem Füllen. Dafür brauchen wir eine große Orange. Wir entfernen die Schale und pressen den Saft aus.

7. SCHRITT 7

   

   Eier mit Zucker und Mehl glatt rühren.

8. SCHRITT 8

   

   Orangensaft und -schale hinzufügen und schaumig schlagen.

9. SCHRITT 9

   

   Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen (5-10 Minuten).

10. SCHRITT 10

    

    Anschließend die Füllung auf den Boden gießen. Bei 170 Grad in den Ofen stellen. für etwa 20-25 Minuten.

11. SCHRITT 11

    

    Backen, bis die Füllung dicker wird. Lassen Sie das fertige Dessert vollständig abkühlen.

12. SCHRITT 12

    

    In Quadrate schneiden und mit Puderzucker bestreuen. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Milana

13.08.2023

4.9

Es stellte sich heraus, dass es ein interessantes Dessert war, ähnlich wie Kekse mit Füllung. Wahrscheinlich habe ich es im Ofen verkocht, ich habe nicht berücksichtigt, dass ich es in einer Metallpfanne gebacken habe (es wird schneller warm). Dadurch ist die Füllung weniger luftig geworden und der Sandboden bröselt beim Schneiden etwas. Vielleicht 0,5 Eier (Eigelb oder Eiweiß) zum Teig geben? Was raten Sie? Aber ich möchte es unbedingt noch einmal backen, mit Zitrone. Julia, danke für das Rezept!