Czekoladki pomarańczowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem.

3. KROK 3

   

   Dodać sól i przesianą mąkę.

4. KROK 4

   

   Zagnieść miękkie ciasto i włożyć do lodówki na 30 minut.

5. KROK 5

   

   Schłodzone ciasto równomiernie rozłożyć warstwą w formie o wysokich bokach. Piec w nagrzanym do 180 stopni. piekarniku na 15-20 minut.

6. KROK 6

   

   Podczas gdy ciasto się piecze, zacznijmy nadziewać. Do tego potrzebujemy jednej dużej pomarańczy. Usuwamy z niego skórkę i wyciskamy sok.

7. KROK 7

   

   Jajka ubić z cukrem i mąką na gładką masę.

8. KROK 8

   

   Dodaj sok i skórkę pomarańczową, ubijaj, aż powstanie piana.

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasto lekko ostudzić (5-10 minut).

10. KROK 10

    

    Następnie wylej nadzienie na spód. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 170 stopni. przez około 20-25 minut.

11. KROK 11

    

    Piec, aż nadzienie zgęstnieje. Gotowy deser należy całkowicie ostudzić.

12. KROK 12

    

    Kroimy w kwadraty i posypujemy cukrem pudrem. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Mediolan

13.08.2023

4.9

Okazał się ciekawym deserem, przypominającym ciasteczka z nadzieniem. Pewnie rozgotowałam w piekarniku, nie wzięłam pod uwagę, że piekłam na metalowej blaszce (szybciej się nagrzewa). Dlatego nadzienie okazało się mniej przewiewne, a piaszczysta podstawa lekko się kruszyła podczas krojenia. Może do ciasta dodać 0,5 jajka (żółtka lub białka)? Co radzisz? Ale zdecydowanie chcę spróbować upiec to jeszcze raz, z cytryną. Julio, dziękuję za przepis!