Gehackte Igel in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen, schneiden und in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebel vom Herd nehmen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben und anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln zu den Karotten geben, zusammen anbraten und vom Herd nehmen.

5. SCHRITT 5

   

   Das Hackfleisch kneten.

6. SCHRITT 6

   

   Den Reis waschen, bis das Wasser klar ist, und zum Hackfleisch geben.

7. SCHRITT 7

   

   Röstzwiebeln und Karotten zum Reis und Hackfleisch geben.

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie dem Ganzen das Ei und die Gewürze hinzu, kneten Sie es mit den Händen etwa 5 Minuten lang gründlich durch und lassen Sie die Mischung eine halbe Stunde lang stehen.

9. SCHRITT 9

   

   Sauerrahm und Tomatenmark mischen, Wasser hinzufügen, salzen, Mehl hinzufügen und eine Marinade herstellen.

10. SCHRITT 10

    

    Aus dem Hackfleisch formen wir Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 3 cm.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie die Igel in die Multicooker-Schüssel.

12. SCHRITT 12

    

    Die Marinade einfüllen und 40 Minuten auf „Schmoren“ stellen.

Kommentare zum Rezept

Maria

15.12.2023

4.5

Wie viele neue interessante Rezepte sind erschienen! Ich weiß gar nicht, mit welchem ​​ich anfangen soll zu kochen! Dank Khrumka beherrsche ich meinen Slow Cooker bereits etwas besser. TaciturnPerson, Ihr Rezept verdient Aufmerksamkeit! Ich koche ein etwas ähnliches Gericht, nur im Ofen, aber ich füge dem Hackfleisch keine Karotten und Zwiebeln hinzu und koche es ohne Marinade. Ich finde, dein Rezept dürfte saftiger und schmackhafter werden! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es nachzukochen, dann erzähle ich euch von meinen Eindrücken. Vielen Dank für das gute Rezept!

Schweigsame Person

15.12.2023

4.8

Maria, jedes Hackfleischgericht mit Gemüse wird saftiger und schmackhafter, ich hoffe es gefällt dir.

Maria

15.12.2023

4.7

TaciturnPerson hat geschrieben: Maria, jedes Hackfleischgericht mit Gemüse wird saftiger und schmackhafter, ich hoffe es gefällt dir. Das hoffe ich auch! ) Danke schön!

MariSha

15.12.2023

4.7

Wunderbares Rezept!!! Ich habe so bezaubernde „Igel“ bekommen. Die Reiskörner sind genau wie die Nadeln eines Igels. Früher habe ich immer Reis gekocht und Fleischbällchen gebraten. Jetzt werde ich nur noch nach diesem Rezept kochen: weniger Aufwand, hervorragende Ergebnisse. Ein großes DANKESCHÖN an den Autor!

Marina Konfetka

15.12.2023

4.9

Es ist sehr lecker geworden und die Marinade war gut! Danke für das Rezept

Ira

15.12.2023

4.6

TaciturnPerson, diese kleinen Igel sind so süß geworden! Ich habe so etwas wie dieses Gericht bekommen, als ich noch Hackfleisch für Kohlrouladen übrig hatte und habe es ohne Kohl in Form von Frikadellen gekocht. Vielen Dank für das Rezept!