Ёжики из фарша в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготавливаем необходимые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Лук чистим, режем, обжариваем на сковородке. Снимаем лук с плиты.

3. ШАГ 3

   

   Чистим морковь, трём на крупной тёрке, обжариваем.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем к морковке лук, обжариваем вместе, снимаем с плиты.

5. ШАГ 5

   

   Фарш разминаем.

6. ШАГ 6

   

   Рис промываем до прозрачности воды, добавляем к фаршу.

7. ШАГ 7

   

   К рису и фаршу добавляем обжаренные лук и морковь.

8. ШАГ 8

   

   Ко всему этому добавляем яйцо и специи, как следует месим руками минут 5, оставляем смесь на полчаса.

9. ШАГ 9

   

   Сметану и томатную пасту смешиваем, заливаем водой, солим, добавляем муку, получаем маринад.

10. ШАГ 10

    

    Лепим из фарша шарики, диаметром примерно 3 см.

11. ШАГ 11

    

    Выкладываем ёжиков в чашу мультиварки.

12. ШАГ 12

    

    Заливаем маринадом, ставим на режим "Тушение" на 40 минут.

Комментарии к рецепту

Мария

15.12.2023

4.5

Сколько новых интересных рецептов появилось! Даже не знаю, с какого начинать готовить! Благодаря Хрумке, я уже немного лучше освоила свою мультиварку.TaciturnPerson, Ваш рецепт заслуживает внимания! Готовлю немного похожее блюдо, только в духовке, но я не добавляю в фарш морковь и лук, и у меня готовится без маринада. Думаю, по Вашему рецепту должно получиться сочнее и вкуснее! Обязательно пропробую приготовить, тогда расскажу о своих впечатлениях. Спасибо большое за хороший рецепт!

TaciturnPerson

15.12.2023

4.8

Мария, любое блюдо из фарша с содержанием овощей получается сочнее и вкуснее, надеюсь вам понравится.

Мария

15.12.2023

4.7

TaciturnPerson написал(а):Мария, любое блюдо из фарша с содержанием овощей получается сочнее и вкуснее, надеюсь вам понравится.Я тоже надеюсь! ) Спасибо!

МариШа

15.12.2023

4.7

Замечательный рецепт!!! Такие очаровательные "ёжики" у меня получились. Рисинки точно, как иголочки у ёжика. Раньше рис всегда приваривала и обжаривала тефтели. Теперь буду готовить только по этому рецепту: меньше хлопот, отличный результат. Огромнейшее СПАСИБО автору!

Марина Конфетка

15.12.2023

4.9

Получилось очень даже вкусненько и маринадик хорош! Спасибо за рецепт

Ира

15.12.2023

4.6

TaciturnPerson, миленькие такие ёжички получились! У меня примерно такое блюдо получалось, когда оставалось немного фарша для голубцов и я его готовила уже без капусты в виде тефтелек. Спасибо большое за рецепт!