Üppige Pfannkuchen mit Äpfeln und Bananen auf Kefir

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen, sieben Sie das Mehl

2. SCHRITT 2

   

   Kefir in eine Schüssel geben, 2 Eier hinzufügen

3. SCHRITT 3

   

   Zucker, eine Prise Salz und Soda hinzufügen

4. SCHRITT 4

   

   Mit einem Mixer etwa eine Minute lang glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Mehl hinzufügen, gut vermischen. Für den Geschmack können Sie etwas Vanille hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Banane und Apfel schälen und auf einer groben Reibe reiben

7. SCHRITT 7

   

   Geriebenes Obst zum Teig geben und gut vermischen. Durch die Zugabe von Äpfeln und anderen saftigen Früchten kann der Teig dünner werden. Gegen Ende des Garvorgangs verflüssigt es sich ebenfalls. Sie können jederzeit mehr Mehl hinzufügen, unabhängig vom Zubereitungsstadium.

8. SCHRITT 8

   

   Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, den Teig mit einem Esslöffel dazugeben und von beiden Seiten anbraten. Wenn die Bratpfanne eine Antihaftbeschichtung hat, fetten Sie einfach die Oberfläche ein.

9. SCHRITT 9

   

   Die Pfannkuchen sind weich, porös und zart

10. SCHRITT 10

    

    Bestreuen Sie die fertigen Pfannkuchen mit Puderzucker, gießen Sie etwas Tee ein und setzen Sie sich an den Tisch. Sie können unsere Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade, Honig, Kondensmilch usw. servieren.