Kalorienarme Haferkekse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten gemäß der Liste vor. Es ist besser, Haferflockensorten wie Haferflocken oder Extra-1 zu nehmen, die nicht sofort zubereitet und gesünder sind. Die Flocken gründlich waschen und das Wasser abgießen. Trocknen Sie das Müsli, mahlen Sie die Hälfte der Haferflocken zu Mehl, Sie können dies mit einer Kaffeemühle oder einem anderen Gerät tun. Die restlichen ganzen Flocken in eine tiefe Schüssel geben und mit heißem Wasser auffüllen, 10 Minuten ruhen lassen, damit die Flocken quellen können. Lassen Sie das Wasser aus dem Müsli ab und drücken Sie es aus.

2. SCHRITT 2

   

   Wir waschen die Trockenfrüchte gründlich unter fließendem Wasser, übergießen sie mit kochendem Wasser und lassen sie 15 Minuten einwirken, damit sie gut quellen. Anschließend spülen wir die Trockenfrüchte noch einmal ab, um den Zahnbelag von den Beeren zu entfernen, der bei Trockenfrüchten oft auftritt. Die getrockneten Aprikosen und Pflaumen trocknen und mit einem Messer fein hacken. Lassen Sie die Rosinen ganz.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die gekochten Trockenfrüchte mit Haferflocken in eine Schüssel. Nach Wunsch können Sie gehackte Walnüsse oder andere Nüsse, Honig oder andere Zusatzstoffe hinzufügen. Wer es süßer mag, kann etwas Zucker hinzufügen, aber Trockenfrüchte machen die Kekse auch ohne Zucker recht süß, und es ist kein zusätzliches Salz erforderlich.

4. SCHRITT 4

   

   Zu Mehl zerstoßene Haferflocken zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Ein Hühnerei in eine Schüssel schlagen. Eine Prise Backpulver hinzufügen. Gründlich mischen.

5. SCHRITT 5

   

   Das Ergebnis war ein dicker und klebriger Teig. Wenn es zu dick ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Die Viskosität von Flocken kann stark variieren.

6. SCHRITT 6

   

   Decken Sie das Backblech mit Pergament ab. Den Haferflockenteig mit einem Esslöffel auf das Backpapier geben und einen runden Keks formen.

7. SCHRITT 7

   

   Kekse im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen. Die Kekse aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vom Papier lösen. Mit Tee, Kaffee, Milch oder Kakao servieren. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

WhiteSin

16.08.2023

4.9

Danke schön. Haferkekse mit Trockenfrüchten sind eine köstliche Idee. Ich werde das Rezept auf jeden Fall verwenden. Ich habe mit Nüssen und Zimt gebacken. Schön!

tatyanochka2022

16.08.2023

4.8

Ich habe mich für das Rezept für kalorienarme Haferkekse entschieden, nachdem ich die Zutatenliste gelesen hatte. Tatsächlich gibt es ein Minimum davon. Und das Tolle ist, dass sie keinen Zucker enthalten. Den süßen Geschmack, weshalb wir selbstgemachte Backwaren so lieben, erhalten die Kekse durch Rosinen (ich habe mehr davon genommen und durch getrocknete Aprikosen und Pflaumen ersetzt). Seine Süße reichte tatsächlich völlig aus, um den Keksen einen ausgewogenen Geschmack zu verleihen. Wahrscheinlich aufgrund dieser Kombination, wenn der neutrale Geschmack von Haferflocken und die Süße von Rosinen kombiniert werden, wollte ich diese Kekse essen und essen. Und diese Kombination hat mir gefallen! Die Kekse selbst waren weich und krümelig. Wir aßen sie zum Tee und bemerkten nicht, wie sie weg waren. Vielen Dank für das Rezept!

Kukuskin Andrej

16.08.2023

4.6

Danke für das Rezept, aber es war nicht genug Flüssigkeit da, also musste ich sie hinzufügen.