Geliertes Fischgelee
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Produkte, die wir brauchen werden.
SCHRITT 2
Entfernen Sie die Kiemen und Augen vom Kopf des Fisches und waschen Sie ihn gründlich. In einen Topf geben, geschälte Zwiebeln, Karotten, gewaschene Dillschirme und schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Mit Wasser füllen. Das Feuer anzünden, zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und auf sehr niedrige Hitze stellen, sodass die Brühe kaum köchelt.
SCHRITT 3
Die Brühe sollte 2 Stunden köcheln. Nach zwei Stunden die Brühe abseihen. Gelatine darin verdünnen und in Teller füllen. An einen kühlen Ort stellen, bis es vollständig gefroren ist.
SCHRITT 4
Das mit Fisch gelierte Fleisch ist fertig. Nun, wenn Sie Fischstücke zusammen mit Fischabfällen gekocht haben, müssen Sie diese herausnehmen, das Fleisch von den Knochen trennen, in kleine Stücke teilen, auf den Boden des Tellers legen und mit Brühe auffüllen. Sie erhalten geliertes Fleisch mit Fischfleisch. Guten Appetit!
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