Hausgemachte Sprotten aus Flussfisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 5 std

1. SCHRITT 1

   

   Den Fisch säubern, Köpfe und Flossen entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Etwas Öl in die Auflaufform geben.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie den Fisch in einer gleichmäßigen Schicht darauf.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Den Fisch salzen und abschmecken.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Zwiebeln gleichmäßig auf den Fisch. Den Fisch bis zur Zwiebel mit Öl füllen.

7. SCHRITT 7

   

   Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.

8. SCHRITT 8

   

   Ketchup gleichmäßig über die Zwiebel gießen.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie die Karotten gleichmäßig auf die Zwiebel. Öl hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne für 4 Stunden in den Ofen. Wenn der Fisch groß ist, dann 5 Stunden lang. Die oberste Schicht wird dunkelbraun und sollte entfernt werden, wenn der Fisch fertig ist.

10. SCHRITT 10

    

    Kühlen Sie die Sprotten ab und bedienen Sie sich.