Espadines caseros de pescado de río

¡También puedes hacer espadines con pescado de río! Fácil y sencillo, al horno. Si tienes pescador y pescado pequeño, pero ya no tienes fuerzas para freírlo, prepara espadines con él. Este aperitivo frío irá bien con una ensalada o con un delicioso sándwich.
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Lilian PérezLilian Pérez
Autora de la receta
Espadines caseros de pescado de río
Calorías
768Kcal
Proteína
28gramo
Gorda
67gramo
Carbohidratos
16gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 8

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 5 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

    Limpiar el pescado, quitarle las cabezas y las aletas.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Vierte un poco de aceite en la fuente del horno.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Coloque el pescado en una capa uniforme.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Pelar la cebolla y cortarla en aros.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Salar el pescado y sazonar al gusto.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Coloque las cebollas en una capa uniforme sobre el pescado. Rellena el pescado con aceite hasta la cebolla.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Vierta el ketchup uniformemente sobre la cebolla.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Coloque las zanahorias en una capa uniforme sobre la cebolla. Agregar el aceite. Coloca el molde en el horno durante 4 horas. Si el pescado es grande, durante 5 horas. La capa superior se volverá marrón oscuro y deberás retirarla cuando el pescado esté listo.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Enfría los espadines y sírvete tú mismo.