Espadines caseros de pescado de río

Name: Espadines caseros de pescado de río
Total time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: 1.2 kg Pez de rio; 5 Cebollas de bulbo; 2 Hoja de laurel; 700 g Zanahoria; 500 g Aceite de girasol; según tu gusto Especias secas; según tu gusto Sal; 3 cucharada Salsa de tomate

¡También puedes hacer espadines con pescado de río! Fácil y sencillo, al horno. Si tienes pescador y pescado pequeño, pero ya no tienes fuerzas para freírlo, prepara espadines con él. Este aperitivo frío irá bien con una ensalada o con un delicioso sándwich.

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Emma García

Autora de la receta

Calorías

768Kcal

Proteína

28gramo

Gorda

67gramo

Carbohidratos

16gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

1.2kg

5

2

700g

500g

según tu gusto

según tu gusto

3cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 5 hora

PASO 1
Limpiar el pescado, quitarle las cabezas y las aletas.
PASO 2
Vierte un poco de aceite en la fuente del horno.
PASO 3
Coloque el pescado en una capa uniforme.
PASO 4
Pelar la cebolla y cortarla en aros.
PASO 5
Salar el pescado y sazonar al gusto.
PASO 6
Coloque las cebollas en una capa uniforme sobre el pescado. Rellena el pescado con aceite hasta la cebolla.
PASO 7
Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.
PASO 8
Vierta el ketchup uniformemente sobre la cebolla.
PASO 9
Coloque las zanahorias en una capa uniforme sobre la cebolla. Agregar el aceite. Coloca el molde en el horno durante 4 horas. Si el pescado es grande, durante 5 horas. La capa superior se volverá marrón oscuro y deberás retirarla cuando el pescado esté listo.
PASO 10
Enfría los espadines y sírvete tú mismo.