Spratti fatti in casa con pesci di fiume

Name: Spratti fatti in casa con pesci di fiume
Total time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: 1.2 kg Pesci di fiume; 5 Cipolle a bulbo; 2 Foglia di alloro; 700 g Carota; 500 g Olio di girasole; assaggiare Spezie secche; assaggiare Sale; 3 cucchiaio Ketchup

Puoi anche preparare gli spratti con i pesci di fiume! Facile e semplice, al forno. Se hai un pescatore e un pesce piccolo, ma non hai più la forza di friggerlo, preparane uno spratto. Questo antipasto freddo andrà bene in un'insalata o su un delizioso panino.

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Emma Garcia

Autore della ricetta

Spratti fatti in casa con pesci di fiume

Calorie

768kcal

Proteine

28g

Grassi

67g

Carboidrati

16g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

1.2kg

5

2

700g

500g

assaggiare

assaggiare

3cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 5 ore

PASSO 1
Pulite il pesce, eliminate la testa e le pinne.
PASSO 2
Versare un po' d'olio nella pirofila.
PASSO 3
Disporre il pesce in uno strato uniforme.
PASSO 4
Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli.
PASSO 5
Salare il pesce e condire a piacere.
PASSO 6
Disporre le cipolle in uno strato uniforme sul pesce. Riempire il pesce con olio fino alla cipolla.
PASSO 7
Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa.
PASSO 8
Versare uniformemente il ketchup sulla cipolla.
PASSO 9
Disporre le carote in uno strato uniforme sulla cipolla. Aggiungi olio. Mettete la teglia in forno per 4 ore. Se il pesce è grande, quindi per 5 ore. Lo strato superiore diventerà marrone scuro e dovrà essere rimosso quando il pesce sarà pronto.
PASSO 10
Raffreddare gli spratti e servirsi da soli.