Funchoza mit frischem Gemüse nach koreanischer Art

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Gießen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser über die Funchose.

2. SCHRITT 2

   

   Das gesamte Gemüse in dünne Streifen schneiden, die Kerne der Gurke entfernen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Kerne der Chilischote entfernen und in dünne Ringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Soße zubereiten: Butter, Sojasoße, Limettensaft, Honig, Limettenschale verrühren.

5. SCHRITT 5

   

   Funchose abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, in ein Sieb geben und das Wasser abtropfen lassen. Das Gemüse in einen tiefen Teller geben.

6. SCHRITT 6

   

   Fertige Funchose hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Soße und Sesam dazugeben und gründlich vermischen. 10 Minuten stehen lassen, damit das Gemüse und die Funchose in der Soße eingeweicht werden.

8. SCHRITT 8

   

   In Servierschüsseln geben und mit scharfem Pfeffer bestreuen.