Fisch in Tomatensauce mit Ananas

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Um gebratenen Fisch in Tomatensoße mit Ananas zuzubereiten, empfiehlt es sich, Fisch ohne Knochen zu nehmen, aber jeder Fisch, den Sie mögen, ist auch geeignet. Vor dem Garen muss der Fisch gründlich gereinigt, alle Flossen abgeschnitten, gewaschen, filetiert und in kleine Portionen geschnitten werden. Oder kaufen Sie fertige Seehechtfilets oder andere Fische im Laden. Salzen, pfeffern und in Mehl wälzen. Die Fischstücke in Pflanzenöl braten, bis sie vollständig gegart sind.

2. SCHRITT 2

   

   Bevor Sie die Soße zubereiten, müssen Sie das Gemüse vorbereiten. Schälen Sie die Zwiebeln und waschen Sie sie gut, um eventuellen Sand und Schmutz zu entfernen. Auch die Karotten schälen und gut waschen. Fein gehackte Zwiebeln in erhitztem Pflanzenöl goldbraun braten, dann geriebene Karotten hinzufügen und alles zusammen anbraten, bis es weich ist.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie Dosenananas zusammen mit Sirup (dem Sirup, der Dosenananas enthielt) zu den Röstzwiebeln und Karotten hinzu. Wenn die Ananas Stücke waren, dann fügen Sie sie zu den Zwiebeln und Karotten hinzu, und wenn es Ringe waren, müssen die Ananas in Würfel geschnitten werden. Und alles zusammen 3-4 Minuten köcheln lassen. Dann den Tomatensaft zu den Zwiebeln, Karotten und Ananas geben und die gleiche Menge köcheln lassen. Bei Bedarf können Sie der Sauce nach Belieben Salz hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie etwas vorbereitete Soße auf den Boden der Form und legen Sie den warmen gebratenen Fisch in einer Schicht darauf. Den Fisch mit mehr Soße belegen. Dies machen wir abwechselnd, bis der Fisch und die Soße fertig sind. Die Soße sollte entweder warm oder heiß sein, damit der Fisch den gesamten Saft besser aufnimmt. Lassen Sie das Gericht etwas abkühlen und Sie können es servieren. Passt hervorragend zu Kartoffelpüree.