Ryba w sosie pomidorowym z ananasami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować smażoną rybę w sosie pomidorowym z ananasami, zaleca się spożywanie ryb bez kości, ale zrobi to każda ryba, którą lubisz. Przed gotowaniem rybę należy dokładnie oczyścić, odciąć wszystkie płetwy, umyć, filetować i pokroić na małe porcje. Lub kup w sklepie gotowe filety z morszczuka lub innej ryby. Sól, pieprz i obtocz w mące. Smaż kawałki ryby w oleju roślinnym, aż będą całkowicie ugotowane.

2. KROK 2

   

   Przed przygotowaniem sosu należy przygotować warzywa. Obierz cebulę i dobrze ją umyj, aby usunąć piasek i brud, jeśli się na nich znajdował. Marchewkę również dobrze obierz i umyj. Drobno posiekaną cebulę podsmaż na rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor, następnie dodaj startą marchewkę i smaż razem do miękkości.

3. KROK 3

   

   Dodaj ananasy z puszki wraz z syropem (syropem, który zawierał ananasy z puszki) do smażonej cebuli i marchewki. Jeśli ananasy były kawałkami, dodaj je do cebuli i marchwi, a jeśli były pierścieniami, ananasy należy pokroić w kostkę. I gotuj wszystko razem przez 3-4 minuty. Następnie dodaj sok pomidorowy do cebuli, marchwi i ananasów i gotuj na wolnym ogniu w tej samej ilości. Jeśli to konieczne, możesz dodać sól do sosu do smaku.

4. KROK 4

   

   Na dno naczynia wylewamy odrobinę przygotowanego sosu i w jednej warstwie układamy na nim ciepłą smażoną rybę. Posmaruj rybę większą ilością sosu. Robimy to na zmianę, aż ryba i sos się skończą. Sos powinien być ciepły lub gorący, aby ryba lepiej wchłonęła wszystkie soki. Pozwól naczyniu lekko ostygnąć i możesz podawać. Świetnie komponuje się z puree ziemniaczanym.