파인애플과 토마토 소스를 곁들인 생선

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   파인애플과 토마토 소스를 곁들인 튀긴 생선을 준비하려면 뼈 없는 생선을 섭취하는 것이 좋지만 원하는 생선은 무엇이든 좋습니다. 요리하기 전에 생선을 철저히 청소하고 모든 지느러미를 자르고 씻어서 필레로 작은 부분으로 잘라야합니다. 또는 상점에서 기성품 대구 필레 또는 기타 생선을 구입하십시오. 소금, 후추, 밀가루를 넣습니다. 완전히 익을 때까지 생선 조각을 식물성 기름에 볶습니다.

2. 단계 2

   

   소스를 만들기 전에 먼저 야채를 준비해야 합니다. 양파는 껍질을 벗기고 잘 씻어 모래와 흙이 있으면 제거합니다. 당근도 껍질을 벗기고 잘 씻어주세요. 잘게 썬 양파를 가열된 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 강판에 간 당근을 넣고 부드러워질 때까지 함께 볶습니다.

3. 단계 3

   

   튀긴 양파와 당근에 파인애플 통조림과 시럽(파인애플 통조림이 들어있는 시럽)을 추가합니다. 파인애플이 조각이면 양파와 당근에 추가하고 고리 모양이면 파인애플을 입방체로 잘라야합니다. 그리고 모든 것을 함께 3-4분 동안 끓입니다. 그런 다음 양파, 당근, 파인애플에 토마토 주스를 넣고 같은 양으로 끓입니다. 필요한 경우 소스에 소금을 넣어 맛볼 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   접시 바닥에 약간의 준비된 소스를 붓고 그 위에 따뜻한 튀긴 생선을 한 겹으로 놓습니다. 생선 위에 소스를 더 얹으세요. 생선과 소스가 완성될 때까지 이 작업을 번갈아 가며 수행합니다. 소스는 따뜻하거나 뜨거워야 생선이 모든 주스를 더 잘 흡수할 수 있습니다. 접시를 약간 식힌 후 서빙하세요. 으깬 감자와 잘 어울립니다.