Quarkkuchen mit saftigem Geißblatt ohne Backen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ohne Backen schnell und einfach einen Quarkkuchen mit saftigem Geißblatt zu, der durch seinen hervorragenden Geschmack bestimmt viele ansprechen wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte für die Zubereitung eines Hüttenkäse-Beeren-Desserts mit Mandarinen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um Gelatine zuzubereiten, nehmen Sie einen kleinen Topf und gießen Sie dreihundert Milliliter kalte Milch hinein. Gießen Sie dann fünfunddreißig Gramm Gelatine hinein, vermischen Sie alle Zutaten gut und stellen Sie den Topf dann beiseite, damit die Gelatine fünfzehn bis zwanzig Minuten quellen kann Protokoll.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie zweihundertfünfzig Gramm Hüttenkäse in eine große Schüssel, gießen Sie zweihundert Gramm Zucker hinein und fügen Sie dreihundertfünfzig Gramm Sauerrahm hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie einen Teelöffel Vanillezucker in eine gemeinsame Schüssel und mahlen Sie alle Zutaten mit einem Mixer, bis die Quarkmasse homogen ist.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie 350 Gramm frisch gefrorenes Geißblatt mit der Quarkmasse in eine Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer zerkleinern, bis eine homogene Quark- und Beerenmasse entsteht.

7. SCHRITT 7

   

   Nach einiger Zeit den Topf mit der gequollenen Gelatine auf den Herd stellen, dann ständig umrühren und die Gelatine bei niedriger Temperatur auf dem Herd auflösen, aber nicht zum Kochen bringen.

8. SCHRITT 8

   

   Drei bis vier Teelöffel Quark-Beeren-Mischung in einen Topf mit Gelatine geben und gut vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie die Gelatine aus dem Topf in eine gemeinsame Schüssel und vermischen Sie alle Zutaten sehr gut, bis eine glatte Masse entsteht.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie eine geeignete Form, fetten Sie sie mit etwas Pflanzenöl ein und geben Sie dann die Hälfte der Quark- und Beerenmasse sowie geschälte Mandarinenscheiben hinein.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie fünfzig Gramm fein gebrochene Cracker-Kekse in die Form.

12. SCHRITT 12

    

    Geben Sie die restliche Quark-Beeren-Mischung in die Form und legen Sie dann geschälte Mandarinenscheiben hinein.

13. SCHRITT 13

    

    Geben Sie fünfzig Gramm fein gebrochene Cracker-Kekse in die Form und drücken Sie sie mit einem Löffel fest. Stellen Sie die Form dann für drei Stunden in den Kühlschrank oder für dreißig Minuten in den Gefrierschrank.

14. SCHRITT 14

    

    Nach einiger Zeit den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen und aus der Form lösen, dann fünfzig Gramm weiße Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen, dabei ständig die Temperatur von 43-45 °C überwachen, Sie können auch die Mikrowelle verwenden, dann 1 EL dazugeben. Milch und Farbstoff, dann die Oberseite des vorbereiteten Kuchens dekorieren.

15. SCHRITT 15

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!