Pastel de cuajada con jugosa madreselva sin hornear

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar rápida y fácilmente un bizcocho de cuajada con jugosa madreselva sin hornear, que definitivamente atraerá a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para preparar un postre de requesón y frutos rojos con mandarinas.

2. PASO 2

   

   Para preparar la gelatina, toma una cacerola pequeña y vierte en ella trescientos mililitros de leche fría, luego vierte treinta y cinco gramos de gelatina y mezcla bien todos los ingredientes, luego reserva la cacerola para que la gelatina se hinche de quince a veinte. minutos.

3. PASO 3

   

   Coloque doscientos cincuenta gramos de requesón en un tazón grande, vierta doscientos gramos de azúcar y agregue trescientos cincuenta gramos de crema agria.

4. PASO 4

   

   Vierte una cucharadita de azúcar de vainilla en un bol común y muele todos los ingredientes con una batidora hasta que la masa de cuajada quede homogénea.

5. PASO 5

   

   Coloque trescientos cincuenta gramos de madreselva fresca congelada en un bol con la masa de cuajada.

6. PASO 6

   

   Muele todos los ingredientes en un bol con una batidora hasta obtener una masa homogénea de cuajada y frutos rojos.

7. PASO 7

   

   Pasado el tiempo, colocar la cacerola con la gelatina hinchada al fuego, luego remover constantemente y disolver la gelatina a baja temperatura en el fuego, pero sin llevar a ebullición.

8. PASO 8

   

   Coloque de tres a cuatro cucharaditas de mezcla de cuajada y bayas en una cacerola con gelatina y mezcle bien.

9. PASO 9

   

   Vierte la gelatina del cazo en un bol común y mezcla muy bien todos los ingredientes hasta que quede suave.

10. PASO 10

    

    Coger un molde adecuado y engrasarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego poner en él la mitad de la masa de cuajada y frutos rojos y rodajas de mandarinas peladas.

11. PASO 11

    

    Coloca cincuenta gramos de galletas saladas finamente partidas en el molde.

12. PASO 12

    

    Coloque el resto de la mezcla de cuajada y bayas en el molde, luego coloque en él rodajas de mandarinas peladas.

13. PASO 13

    

    Coloca cincuenta gramos de galletas saladas finamente partidas en el molde y presiónalo con una cuchara, luego mete el molde en el frigorífico durante tres horas o en el congelador durante treinta minutos.

14. PASO 14

    

    Pasado el tiempo, saca el bizcocho del frigorífico y desmoldalo, luego pica cincuenta gramos de chocolate blanco y derrítelo al baño maría, vigilando constantemente la temperatura de 43-45°C, también puedes utilizar el microondas, luego agregue 1 cucharada. leche y tinte, luego decora la parte superior del bizcocho preparado.

15. PASO 15

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!