Hüttenkäse mit Rosinen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hüttenkäse mit Rosinen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie leckeren, hochwertigen Hüttenkäse

2. SCHRITT 2

   

   Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer glatt und homogen mixen. Auch wenn Ihr Hüttenkäse weich und scheinbar homogen ist, überspringen Sie diesen Schritt nicht – er wird trotzdem fluffiger und schmackhafter. Wenn Sie keinen Mixer haben, reiben Sie den Hüttenkäse durch ein feinmaschiges Sieb.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie dem Hüttenkäse weiche Butter hinzu. Es sollte gerade so weich sein, dass es sich leicht mit einem Mixer schlagen lässt. Puderzucker hinzufügen. Passen Sie die Pulvermenge nach Ihren Wünschen an. Sie können weniger hinzufügen - Hüttenkäse mit 4 Löffeln wird sehr süß. Verwenden Sie Pulver, keinen Zucker, da der Zucker beim Schlagen keine Zeit hat, sich aufzulösen. Eine Prise Vanille hinzufügen. Informationen zur Verwendung von Vanillin finden Sie im Artikel am Ende des Rezepts.

4. SCHRITT 4

   

   Alle Zutaten mit einem normalen Mixer schlagen. Wenn Ihr Hüttenkäse sehr trocken ist und die Masse zu dick ist, gießen Sie etwas Sahne hinein. Den Hüttenkäse etwa 5 Minuten lang schaumig schlagen.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie die Rosinen vor. Wie dampft man Rosinen richtig? Gut gewaschene Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit wird es weich. Die Rosinen abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocknen. Rosinen zur Quarkmischung hinzufügen. Rühren Sie es mit einem Spatel um.

6. SCHRITT 6

   

   Die Masse ist fertig. Sie ist sehr zart und weich. Bewahren Sie es in einem Behälter im Kühlschrank auf. Nach dem Erkalten wird weicher Hüttenkäse mit Rosinen viel dicker. Die Haltbarkeit eines solchen Hüttenkäses beträgt nicht mehr als 3 Tage.

7. SCHRITT 7

   

   Guten Appetit!