Gebackene Putenbrust in einer Hülse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Um das Gericht „Gebackene Putenhülse im Ofen“ zuzubereiten, nehmen Sie Putenbrust, Sonnenblumenöl und Gewürze, die für Hühnchen geeignet sind.

2. SCHRITT 2

   

   Den Truthahn abspülen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und quer zur Faser in große Portionen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   In eine tiefe Schüssel geben und in einer Mischung aus Salz, geriebenem oder gepresstem Knoblauch, Gewürzen und Öl marinieren. Gut vermischen und die Marinade mit den Händen in das Fleisch einreiben.

4. SCHRITT 4

   

   Mit einem Deckel fest verschließen oder mit Folie abdecken und für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie den marinierten Truthahn in eine Backhülse, geben Sie etwas Wasser hinzu, damit er saftig bleibt, und binden Sie die Ränder der Hülse fest zusammen. Machen Sie Löcher in die Oberseite der Hülse, damit der Dampf entweichen kann.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Hülse auf ein geeignetes Backblech und stellen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Eine Stunde backen.

7. SCHRITT 7

   

   Nach Ablauf der Backzeit das Backblech entfernen und die Hülse oben vorsichtig aufschneiden. Die aufsteigenden Aromen lassen niemanden gleichgültig!

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie den Truthahn in einen tiefen Teller, gießen Sie den Bratensaft darüber und servieren Sie ihn sofort. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Glaube

19.09.2023

4.8

Das Rezept ist gut, danke! Sie können Champignons hinzufügen, sie werden nie überflüssig sein.