Avocado mit Ei im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 19 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man eine Avocado mit Ei im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie reife Avocados. Es sollte eine dunkelgrüne Farbe haben und sich weich anfühlen. Wählen Sie Eier, die nicht groß sind, Kategorie C2. Schalten Sie den Ofen vorher auf 180 Grad ein.

2. SCHRITT 2

   

   Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Wenn Avocados nicht stabil sind, können Sie die Unterseite abschneiden. Entfernen Sie vorsichtig mit einem Löffel einen Teil des Fruchtfleisches. Achten Sie dabei darauf, die Wände und den Boden der Frucht nicht zu beschädigen.

3. SCHRITT 3

   

   Schlagen Sie in jede Avocadohälfte ein Ei. Ich hatte große Eier, aber die Avocado war im Gegenteil nicht sehr groß und ein Teil des Eiweißes aus jedem Ei erwies sich als unnötig. Daher ist es besser, im Voraus abzuschätzen, ob das gesamte Ei in die von Ihnen gewählte Frucht passt.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie die Avocado in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 10–15 Minuten lang, bis die Eier fertig sind. Die genaue Backzeit hängt von der Leistung Ihres Backofens ab.

5. SCHRITT 5

   

   Heiße Avocado und Ei auf einen Teller legen, mit provenzalischen Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen. Sie können jede Hälfte auch mit geriebenem Käse bestreuen, um sie sättigender zu machen. Das Frühstück mit Avocado und Ei ist fertig. Sofort servieren, solange die Vorspeise heiß ist. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Brötchen

27.10.2023

5

Was für ein schönes und gesundes Frühstück, danke für die Idee. Ich habe versucht, diesen Toast mit Ei und Avocado zuzubereiten. Das Ergebnis ist großartig!

Moderatorin Ksenia

27.10.2023

5

Seit ich denken kann, habe ich Avocados noch nie gemocht. Und dann habe ich es im Laden entdeckt und beschlossen, es zu kaufen. Ich habe es probiert – aber es ist nichts dergleichen, es ist sogar sehr appetitlich. Der Geschmack verändert sich mit zunehmendem Alter. Ich habe eine Hälfte der Frucht gegessen. Ich erinnerte mich, dass ich auf der Website viele Rezepte mit Avocado gesehen hatte. Mir gefiel das Rezept für Avocado mit Ei im Ofen. Ein Ei in einer Avocado zu backen ist für mich sehr ungewöhnlich, aber ich habe mich gefragt, was dabei herauskommen würde. Die Zubereitung des Gerichts in meinem Ofen dauerte etwa 20 Minuten. Das fertige Gericht habe ich mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Paprika bestreut. Es ist sehr lecker geworden! Das Avocadomark war köstlich gebacken und sehr zart. Es stellte sich heraus, dass das Ei gut zum Geschmack von Avocado passt. Es ist ein sehr sättigender und leckerer Snack geworden. Und das Gericht selbst sieht sehr schön aus. Maria, vielen Dank für das wunderbare Rezept!

Mariza

27.10.2023

4.6

Anstelle von Hühnchen könnten Sie wahrscheinlich Wachteln und alle möglichen Zusatzstoffe probieren, es gibt wirklich so viele Möglichkeiten. Das Grundrezept ist super, vielen Dank!