Авокадо с яйцом в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 19 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь авокадо с яйцом в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Авокадо выбирайте спелое. Оно должно быть темно-зеленого цвета мягкое наощупь. Яйца выбирайте не крупные, категории С2.Заранее включите духовку на 180 градусов.

2. ШАГ 2

   

   Авокадо разрежьте пополам и удалить косточку. Если авокадо не устойчивые, можно срезать у них донышко. Ложечкой аккуратно уберите часть мякоти, стараясь не повредить стенки и дно плода.

3. ШАГ 3

   

   В каждую половинку авокадо разбейте по яйцу. У меня были крупные яйца, а авокадо, наоборот, не очень большое, и часть белка с каждого яйца оказалась лишней. Поэтому лучше заранее прикинуть, поместится все яйцо в выбранный вами плод.

4. ШАГ 4

   

   Поставьте авокадо в разогретую до 180°С духовку и запекайте около 10-15 минут до готовности яиц. Точное время запекания зависит от мощности вашей духовки.

5. ШАГ 5

   

   Горячее авокадо с яйцом переложите на блюдо, посыпьте прованскими травами, солью и перцем. Также для большей сытости можно посыпать каждую половинку тёртым сыром. Завтрак с авокадо и яйцом готов. Подавайте сразу же, пока закуска горячая.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Булочка

27.10.2023

5

какой красивый и полезный завтрак, спасибо за идею. Я пробовала приготовить такой тост с яйцом и авокадо. Результат - супер!

Модератор Ксения

27.10.2023

5

Мне никогда не нравилось авокадо, сколько себя помню. А тут обратила на него внимание в магазине и решила купить. Попробовала – а ведь ничего так, очень даже аппетитно. Вкусы всё-таки меняются с возрастом. Одну половинку плода я съела. Вспомнила, что видела на сайте много рецептов с авокадо. Мне приглянулся рецепт авокадо с яйцом в духовке.Запекать яйцо в авокадо – это очень необычно для меня, но было интересно, что же выйдет. Готовилось блюдо в моей духовке около 20 минут. Готовое блюдо посыпала солью, чёрным молотым перцем и паприкой.Получилось очень вкусно! Мякоть авокадо аппетитно запеклась и стала очень нежной. Яйцо, оказывается, отлично сочетается со вкусом авокадо. Получился очень сытный и вкусный перекус. А ещё само блюдо выглядит очень красиво.Мария, спасибо большое за замечательный рецепт!

Mariza

27.10.2023

4.6

Можно вместо куриных, наверное, ещё перепелиные попробовать, ну и добавки всякие, действительно, столько вариантов. Базовый рецепт просто отличный, спасибо большое!