Karausche - 19 Kochen Rezepte

Flussfisch wird in der Fastenzeit und an Feiertagen mit verschiedenen Zutaten und Soßen oder einfach solo zubereitet. Gebratene, gedünstete und gebackene Karausche, deren Rezepte bei modernen Hausfrauen unglaublich beliebt und gefragt sind, werden von den Gästen immer mit begeisterten Ausrufen begrüßt und von ihren Mägen angemessen geschätzt. Wie kocht man Karausche, damit das Ergebnis nicht nur lecker, sondern auch ein originelles Gericht ist? Alles ist ganz einfach – Sie müssen die Anweisungen und Ratschläge genau befolgen, aber auch Ihre Fantasie nicht vergessen und gerne mit Gewürzen experimentieren. Das Fleisch des Fisches ist weiß und sehr saftig, die Gräten lassen sich gut trennen, so dass man sich nicht lange damit beschäftigen muss. Aus Karausche können Sie köstliche hausgemachte Snacks und Hauptgerichte zubereiten – füllen Sie ihn oder machen Sie ihn als Sülze in Brühe. Sehr nützlich für den Körper. Sie können es in Sauerrahm anbraten, auf ein Backblech legen und im Ofen backen. Große Exemplare lassen sich räuchern und trocknen, aus kleinen Fischen lässt sich eine aromatische Fischsuppe zubereiten.