Kirschpflaumengerichte für den Winter - 9 Kochen Rezepte

Es ist getrocknet. Pilaw, Kharcho, Kyufta-Bozbash, Salate, Kuchen und Torten sowie Desserts werden mit Trockenfrüchten zubereitet. Daraus werden Konfitüren, Konfitüren, Kompotte, Marmeladen und Liköre hergestellt. Köstliche hausgemachte Zubereitung für den Winter. Es enthält viel Pektin und Säure und ersetzt daher in manchen Rezepten Gelatine und in manchen auch Essig. Ein gesundes Produkt. Mit Fleisch gegart verleiht es dem Gericht eine saure Note, gleicht den Fettgehalt aus und verdickt die Fleischsoße. Im Pilaw spielt es die Rolle eines sauren Zusatzstoffs mit der gleichen Funktion. Es schmeckt köstlich in Backwaren. Für Charlotte benötigt man die üblichen Eier, Zucker, Mehl und das aus den Steinfrüchten geschnittene Fruchtfleisch. Biskuit-Tatin (umgedrehter Kuchen) wird auf die gleiche Weise wie der vorherige zubereitet, aber die Kirschpflaume wird in Zuckersirup erhitzt, bis sie karamellisiert ist, dann mit Teig gefüllt und gebacken, zum Servieren wird sie mit Karamell auf den Kopf gestellt. Scone Pie mit dieser Frucht ist auch ein ausgezeichnetes hausgemachtes Gericht zum Tee. Der Teig ist knusprig und butterartig. Wir legen rohe gehackte Scheiben hinein, bestreuen sie mit Zucker und backen – wir erhalten einen sehr leckeren, dünnen Kuchen mit einer saftigen Fruchtfüllung im Inneren. Mit Eis servieren. Kirschpflaumen haben den Geschmack südlicher Länder und Asiens. Daher wird es erfolgreich in ihre Rezepte integriert.