Dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 5 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą? Przygotuj składniki na dżem. Do takiego dania należy używać cukinii w fazie mlecznej, z delikatną skórką i miąższem, ale jeszcze z nieuformowanymi nasionami, zawsze świeżej i soczystej.

2. KROK 2

   

   Cukinię umyć, obrać i wydrążyć rdzeń. Miąższ pokroić w małe kostki. Istnieją przepisy na dżem z cukinii, w którym cukinia jest tarta

3. KROK 3

   

   Umyj pomarańczę i cytrynę, usuń skórkę z owocu. Pomarańczę pokroić na plasterki, usunąć z nich folię, a miąższ podzielić na włókna. Wyciśnij odpowiednią ilość soku z cytryny za pomocą sokowirówki lub rąk. Na patelnię z cukinią dodaj miazgę pomarańczową, sok z cytryny i cukier.

4. KROK 4

   

   Wlać wodę. Postaw patelnię z cukinią i owocami na ogniu. Doprowadzić do wrzenia, wyłączyć ogień. Niech dżem ostygnie.

5. KROK 5

   

   Ponownie podgrzej dżem z cukinii, po ugotowaniu gotuj dżem na średnim ogniu przez około 5 minut. Usuń pianę tworzącą się na powierzchni.

6. KROK 6

   

   Ponownie ostudź dżem i gotuj ponownie, teraz przez 10 minut od momentu zagotowania się na średnim ogniu.

7. KROK 7

   

   Gorący dżem włóż do wysterylizowanych słoików i natychmiast zwiń pokrywki. Pozostaw dżem w słoikach do ostygnięcia w temperaturze pokojowej i przechowuj do zimy w chłodnej spiżarni lub lodówce.

8. KROK 8

   

   Zimą taki dżem można podawać z herbatą lub wykorzystać do pieczenia i przygotowywania innych deserów. Smacznego!

Komentarze do przepisu

♀Ruzena

15.12.2023

4.8

Nie wiem, jak zrobić dżem z cukinii, ale dla tych, którzy lubią coś pikantnego, ofiaruję ten przepis na przygotowanie cukinii na zimę.

Walentyna

15.12.2023

4.7

Pomarańczę i cytrynę można również pokroić w kostkę, najpierw usunąć skórkę, którą można również wykorzystać do zrobienia dżemu. Po ugotowaniu plastry te, podobnie jak cukinia, również stają się przezroczyste.

Wróżka

15.12.2023

4.9

Dżem bursztynowy! Niesamowicie smaczne, aromatyczne, apetyczne! Dżem z cukinii z cytryną i pomarańczą to całkiem smaczny preparat! Gotuję już dwie jesienie z rzędu i tym razem też chcę gotować. Przystosowałam się do dodawania owoców cytrusowych do cukinii – smak tylko na tym zyskuje! Chcę też zauważyć, że wolę jednorodną konsystencję dżemu, więc przepuszczam wszystko przez maszynę do mięsa. Świetny przepis, dziękuję bardzo!

Olgaagal

15.12.2023

4.6

Czy możesz mi powiedzieć, ile dżemu można przygotować z tego zestawu produktów?