Zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Do przygotowania tego dania można wykorzystać nawet dojrzałą cukinię, a i tak będzie pyszne. Mięso mielone można mieszać z wieprzowiną i wołowiną, aby uzyskać bardziej tłuste i pożywne danie, lub z mięsa drobiowego, takiego jak indyk, które jest dietetyczne.

2. KROK 2

   

   Cukinię umyć

3. KROK 3

   

   Cebulę obieramy i drobno siekamy nożem. Wlej olej roślinny na patelnię i włącz ogień. Smażyć cebulę do zeszklenia na średnim ogniu, mieszając szpatułką.

4. KROK 4

   

   Mięso mielone włóż na patelnię. Możesz zrobić to sam ze świeżego mięsa w maszynce do mięsa lub kupić gotowe w sklepie. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego, które lubisz. Mięso mielone smażymy na średnim ogniu, ciągle mieszając i rozbijając szpatułką, aby nie pozostało w dużych kawałkach. Mięso mielone smażymy do połowy ugotowane, około 10-15 minut, w zależności od rodzaju mięsa, powinno zmienić kolor na ciemny, matowy.

5. KROK 5

   

   Pomidory umyć i pokroić w cienkie plasterki. Zetrzyj twardy ser. Czosnek obierz i zetrzyj na drobnej tarce lub przepuść przez praskę.

6. KROK 6

   

   Do głębokiej miski wbij jaja kurze, dodaj śmietanę, sól i mielony czarny pieprz do smaku. Za pomocą trzepaczki dokładnie wymieszaj składniki, aż mieszanina uzyska jednorodną konsystencję.

7. KROK 7

   

   Umieść dwie trzecie zmielonej dyni w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

8. KROK 8

   

   Na wierzch połóż całe mięso mielone z cebulą i czosnkiem przepuszczone przez prasę. Na mielonym mięsie ułóż plasterki pomidora.

9. KROK 9

   

   Następnie posyp pozostałą cukinię startym serem i polej masą jajeczno-śmietanową. Formę z cukinią i mięsem mielonym wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Wyjąć zapiekankę, lekko ostudzić, posypać świeżymi ziołami i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

PekiN

25.08.2023

4.7

Pożywna, pyszna zapiekanka na lunch lub kolację. Podoba mi się inna wersja tej zapiekanki bez mięsa.

Polina

25.08.2023

4.9

Cukinii zostało jeszcze parę, więc postanowiliśmy zrobić w piekarniku zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym. Wziąłem mielonego kurczaka, podsmażyłem go razem z cebulą i postanowiłem dodać trochę pasty pomidorowej. Następnie zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem: ułożyłam warstwami startą, wyciśniętą cukinię, mięso mielone, kolejną warstwę cukinii, posypałam serem i polałam masą jajeczną. Piekłam 40 minut. Zapiekanka okazała się bardzo smaczna. Dobrze zachował swój kształt i nie rozpadł się. Cukinia była dobrze ugotowana i nie była wodnista, a mięso mielone nie było suche. Polecam każdemu gotowanie tego dania!

Mały niedźwiedź

25.08.2023

4.9

Delikatna, soczysta i bardzo zdrowa zapiekanka z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku pokochała cała rodzina! Bardzo lubię zapiekanki – za ich pomocą można szybko i smacznie nakarmić każdego. A połączenie cukinii i indyka sprawia, że ​​jest niesamowicie zdrowy! Dziękuję!

Oleg

25.08.2023

4.5

Pyszna, delikatna i soczysta zapiekanka. Dziękuję za prosty przepis, zapiszę go do zakładek.