Sos jogurtowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 7 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania dressingu jogurtowego. Odpowiedni jest jogurt o dowolnej zawartości tłuszczu, pod warunkiem, że nie zawiera żadnych dodatków do żywności.

2. KROK 2

   

   Do miski włóż jogurt naturalny, dodaj zmielony czarny pieprz, wyciśnięty czosnek i włoskie zioła. W razie potrzeby możesz eksperymentować z przyprawami, dodając do sosu swoje ulubione przyprawy.

3. KROK 3

   

   Następnie dodaj szczyptę skórki cytrynowej i odrobinę soku z cytryny.

4. KROK 4

   

   Do miski wlej także sos sojowy.

5. KROK 5

   

   Wszystkie składniki mieszamy, aż sos będzie jednorodny. Próbujemy sosu i według własnych upodobań dodajemy dodatki do sosu, jeśli zajdzie taka potrzeba.

6. KROK 6

   

   Gotowy sos jogurtowy podawać z sałatką warzywną. Pozostały sos przelej do słoiczka i włóż do lodówki. Ponieważ dressing zawiera kwas, który może powodować oddzielanie się jogurtu, taki sos nie jest przygotowany do przyszłego użycia. Sos ten można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, dlatego lepiej przygotować sos w małych porcjach.

Komentarze do przepisu

Kate

25.12.2023

4.8

Z jogurtem możesz zrobić sos tzatziki. Doskonały zamiennik majonezu.

Natalia M

25.12.2023

5

Okazuje się, że przygotowanie sosu do sałatek jogurtowych jest niezwykle proste! Wystarczy, że wszystkie składniki zmieszacie, nie trzeba niczego gotować ani ubijać) Mam domowy gęsty jogurt, właśnie go zrobiłam na świeżo i wykorzystałam jako bazę. Ja wzięłam pół łyżeczki skórki z cytryny, myślę, że wystarczy. Zaskoczyła mnie obecność sosu sojowego w składzie, okazało się, że to po prostu cudowne połączenie! Sos okazał się przepyszny, pikantny, orzeźwiający, a jednocześnie delikatny i lekki. Doprawiłam go sałatką warzywną z rzodkiewkami i ogórkami. Wyszło rewelacyjnie, zwłaszcza, że ​​dressing nie był gęsty i łatwo mieszał się z warzywami.