Ciasto drożdżowe na ciasta w maszynie do chleba

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zagnieść ciasto drożdżowe na ciasta w maszynie do chleba? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Mąkę przesiej, najlepiej kilka razy. Dzięki temu będzie nasycone tlenem, ciasto będzie bardziej elastyczne, a wypieki będą bardziej puszyste i zwiewne. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby osiągnęło temperaturę pokojową. W moim wypiekaczu do chleba ładowanie zaczyna się od suchych składników, więc najpierw wsypuję mąkę do miski wypiekacza. Kierujesz się swoim urządzeniem.

2. KROK 2

   

   Rozpuścić sól i cukier w wodzie.

3. KROK 3

   

   Do mąki dodać miękkie masło.

4. KROK 4

   

   Wlać wodę.

5. KROK 5

   

   Do dozownika maszyny do pieczenia chleba wsyp drożdże.

6. KROK 6

   

   Umieść miskę w wypiekaczu do chleba i zamknij pokrywę.

7. KROK 7

   

   Zainstaluj program Ciasto.

8. KROK 8

   

   Podczas przygotowywania ciasta przygotuj nadzienie do przyszłych produktów.

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

27.09.2023

4.9

Bardzo lubię przygotowywać ciasto w maszynie do chleba: szybko, prosto, bardzo wygodnie. Najpierw nalałam wodę do miski automatu chlebowego, następnie wsypałam przesianą mąkę, sól i drożdże (w różne kąty miski), cukier i pokrojone na kawałki masło. Wyrabianie i wyrastanie ciasta trwało półtorej godziny. Chciałem upiec placki jajeczne z ciasta drożdżowego na ciasta w maszynie do chleba, ale córka poprosiła mnie o zrobienie pączków. Nie byłam pewna, czy to ciasto będzie odpowiednie na pączki. Ale próbowanie nie jest torturą. Na prośbę córki upiekłam pączki. Pączki wyszły bardzo puszyste i mięciutkie. Okazały się gęstsze niż te z ciasta na pączki. Nie są słodkie, smakują trochę jak ciasta. Ale z cukrem pudrem jest bardzo smaczne. Dziękuję bardzo za przepis!

Elsofin

27.09.2023

4.6

Witam, czy mógłbyś wyjaśnić, jak długo Twoje urządzenie HP ugniata ciasto, po prostu je ugniata, bez czasu na wyrastanie i wyrastanie.