パン製造機でパイ用のイースト生地を作る

Name: パン製造機でパイ用のイースト生地を作る
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: 500 グラム 小麦粉; 30 グラム バター; 310 ml 水; 1 ティースプーン ドライイースト; 1.5 大さじ 砂糖; 1.5 ティースプーン 塩

不必要な手間をかけずに、少なくとも毎日焼きましょう。生地をいじるのは好きではないが、キッチンアシスタントであるパン焼き職人がいる場合は、遠慮なくそれを使用してください。パン焼き機でパイ用のイースト生地を作ると、捏ねるのに最小限の時間を費やしながら、柔らかくて弾力性のある生地が得られます。

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リリアン・ペレス

レシピの著者

カロリー

273Kcal

タンパク質

8gram

脂肪

3gram

炭水化物

46gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 8

500グラム

30グラム

310ml

1ティースプーン

1.5大さじ

1.5ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

ステップ 1
パン製造機でパイ用のイースト生地をこねる方法は？必要な材料をすべて準備します。小麦粉をできれば数回ふるいにかけます。こうすることで酸素が飽和し、生地の弾力性が増し、焼き菓子はよりふわふわでふんわりとしたものになります。バターはあらかじめ冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。私のパン焼き機では、乾燥した材料から投入が始まるため、最初に小麦粉をパン焼き機のボウルに注ぎます。あなたはあなたのデバイスによってガイドされます。
ステップ 2
塩と砂糖を水に溶かします。
ステップ 3
小麦粉に柔らかくしたバターを加えます。
ステップ 4
水を注ぎます。
ステップ 5
イーストをパン焼き機のディスペンサーに注ぎます。
ステップ 6
ボウルをパンメーカーに置き、蓋を閉めます。
ステップ 7
生地プログラムをインストールします。
ステップ 8
生地を準備している間に、将来の製品用の詰め物を準備します。

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

27.09.2023

4.9

私はパン焼き機で生地を準備するのがとても好きです。速くて簡単でとても便利です。まずパン焼き機のボウルに水を注ぎ、次にふるいにかけた小麦粉、塩、イースト（ボウルの別の隅にある）、砂糖、バターを細かく切って加えます。生地をこねて発酵させるのに1時間半かかりました。パン焼き機でパイ用のイースト生地を使ってエッグパイを焼きたかったのですが、娘にドーナツを作ってと頼まれました。この生地がドーナツに適しているかどうかはわかりませんでした。しかし、努力することは拷問ではありません。娘のリクエストでドーナツを焼きました。ドーナツはとてもふわふわで柔らかかったです。ドーナツ生地で作った場合よりも密度が高くなりました。甘くはなく、少しパイのような味がします。でも粉砂糖をかけるととても美味しいです。レシピありがとうございます！

エルソフィン

27.09.2023

4.6

こんにちは。あなたのHPでは、発酵や発酵の時間を除いて、生地をこねるだけの時間を明確にしてください。