Cały pstrąg tęczowy pieczony w piekarniku

Niesamowicie smacznie, szybko, soczyście, aromatycznie i zdrowo! Pstrąg tęczowy pieczony w całości w piekarniku z pewnością zadowoli wszystkich miłośników ryb. To idealne danie na romantyczną kolację, a także dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę. Niewiele kalorii i mnóstwo smaku!
281
88757
Harpera DavisaHarpera Davisa
Autor przepisu
Cały pstrąg tęczowy pieczony w piekarniku
Kalorie
619Kcal
Białko
48gram
Tłuszcz
43gram
Węglowodany
11gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2
4łyżeczka
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 40 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak upiec całego pstrąga w piekarniku? Przede wszystkim przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Lepiej jest zabrać ze sobą świeżo złowioną rybę lub użyć mrożonego pstrąga. Jeśli masz zamrożonego pstrąga, najpierw wyjmij go z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego rozmrożenia. Oczyść tuszę z łusek i usuń skrzela.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Obierz cebulę. Do tego przepisu lepiej jest użyć czerwonej cebuli lub szalotki

  3. KROK 3

    KROK 3

    Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej w jednej warstwie połowę pokrojonych pomidorów, cebuli i cytryny.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Opłucz warzywa, osusz je, posiekaj tak drobno, jak to możliwe i dodaj połowę do warzyw. Jakie warzywa najlepiej nadają się do pieczenia pstrąga? Dobrze sprawdzają się koperek, szczypiorek, tymianek, bazylia czy pietruszka. Posyp odrobiną soli i mieszanką mielonego pieprzu (można też użyć czosnku w proszku, suszonej bazylii, oregano i innych ulubionych przypraw). Warzywa i cytrynę równomiernie skrop olejem roślinnym lub oliwą z oliwek.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Opłucz pstrąga i osusz go ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar wilgoci. Połóż tuszę na blasze do pieczenia na wierzchu warzyw.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Wyślij kilka krążków cebuli, pomidora i cytryny do brzucha ryby, nie zapomnij lekko posolić.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Połóż pozostałe pokrojone plastry na wierzchu ryby. Na pstrągu równomiernie rozłóż kawałki masła. Dodać sól do smaku, posypać papryką i pozostałymi ziołami.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz rybę, aż będzie gotowa. Czas i temperatura zależą od możliwości Twojego piekarnika. Piekłam 30 minut, zastosowałam program góra-dół i ustawiłam temperaturę na 220 stopni.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Gotowy! Podawać jeszcze gorące.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Pstrąg jest również bardzo smaczny schłodzony.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Corason
17.08.2023
5
Cały pstrąg tęczowy pieczony w piekarniku bardzo przypadł mi do gustu ze względu na wygląd i szybkość przyrządzania. Kupiłem pstrąga już oczyszczonego, wypatroszonego i bez głowy. Cytrynę, pomidor i cebulę pokroić w pierścienie. Do ryby dodałam sól i pieprz. Do środka włożyłem trochę krążków pomidora, cytryny i cebuli. Najpierw w naczyniu do pieczenia umieściłam cebulę, pomidory i krążki cytryny, następnie na wierzch nałożyłam całe tuszki rybne i ponownie krążki cytryny, cebuli i pomidorów. Spryskałam wszystko olejem, dodałam jeszcze trochę soli i posypałam świeżymi ziołami. Na koniec dodałam do pstrąga kawałki masła i piekłam pstrąga w piekarniku około pół godziny w temperaturze 180 C. Zapach był magiczny. Widok jest niesamowity. A smaku w ogóle nie da się opisać słowami. Arcydzieło, nie danie. Możesz bezpiecznie ugotować tę rybę na wakacje
Author comment no avatar
Antyp
17.08.2023
4.7
proste i smaczne, już takie robiłam, też wychodzi rewelacyjne
Author comment no avatar
Szura
17.08.2023
4.8
Pstrąg w piekarniku okazuje się naprawdę bardzo smaczny, nie da się go pomylić z żadną inną rybą, nie tylko przyciąga uwagę swoją jasnopomarańczową barwą i wydziela zawrotny aromat i zapach, ale na pewno jest też bardzo smaczny! Uwielbiam przygotowywać z nim gorące dania i zawsze sprawia mi to prawdziwą przyjemność!
Author comment no avatar
katysza
17.08.2023
4.5
Moim zdaniem nie może być prościej. I dobrze wygląda na stole. Tak i pyszne