Cały pstrąg tęczowy pieczony w piekarniku
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak upiec całego pstrąga w piekarniku? Przede wszystkim przygotuj wszystkie produkty wskazane w przepisie. Lepiej jest zabrać ze sobą świeżo złowioną rybę lub użyć mrożonego pstrąga. Jeśli masz zamrożonego pstrąga, najpierw wyjmij go z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego rozmrożenia. Oczyść tuszę z łusek i usuń skrzela.
KROK 2
Obierz cebulę. Do tego przepisu lepiej jest użyć czerwonej cebuli lub szalotki
KROK 3
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej w jednej warstwie połowę pokrojonych pomidorów, cebuli i cytryny.
KROK 4
Opłucz warzywa, osusz je, posiekaj tak drobno, jak to możliwe i dodaj połowę do warzyw. Jakie warzywa najlepiej nadają się do pieczenia pstrąga? Dobrze sprawdzają się koperek, szczypiorek, tymianek, bazylia czy pietruszka. Posyp odrobiną soli i mieszanką mielonego pieprzu (można też użyć czosnku w proszku, suszonej bazylii, oregano i innych ulubionych przypraw). Warzywa i cytrynę równomiernie skrop olejem roślinnym lub oliwą z oliwek.
KROK 5
Opłucz pstrąga i osusz go ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar wilgoci. Połóż tuszę na blasze do pieczenia na wierzchu warzyw.
KROK 6
Wyślij kilka krążków cebuli, pomidora i cytryny do brzucha ryby, nie zapomnij lekko posolić.
KROK 7
Połóż pozostałe pokrojone plastry na wierzchu ryby. Na pstrągu równomiernie rozłóż kawałki masła. Dodać sól do smaku, posypać papryką i pozostałymi ziołami.
KROK 8
Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz rybę, aż będzie gotowa. Czas i temperatura zależą od możliwości Twojego piekarnika. Piekłam 30 minut, zastosowałam program góra-dół i ustawiłam temperaturę na 220 stopni.
KROK 9
Gotowy! Podawać jeszcze gorące.
KROK 10
Pstrąg jest również bardzo smaczny schłodzony.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Plasterki ziemniaków pieczone w piekarnikuPodstawowe, szybkie, niedrogie i bardzo smaczne!
- 1 godziny 10 minuty
- 4 Porcje
- 229 Kcal
- 506
- Kalafior w piekarniku z jajkiem i seremPrzygotuj proste i szybkie danie dla każdego!
- 40 minuty
- 5 Porcje
- 149 Kcal
- 290
- Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórkąPiękne, smaczne i niedrogie danie na każdy dzień i od święta.
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 854 Kcal
- 291
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995
- Funchoza z warzywami drobiowymi w sosie sojowymPachnące danie w stylu azjatyckim o doskonałym smaku!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 429 Kcal
- 443
- Klasyczna zupa z przecieru pomidorowegoNiezwykle smaczne pierwsze danie w kilka minut!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 140 Kcal
- 419
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625