ニジマス丸ごとオーブン焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   丸ごとのマスをオーブンで焼く方法は？まず、レシピに記載されているすべての製品を準備します。獲れたての魚を食べるか、冷凍のマスを使用するのが良いでしょう。冷凍マスがある場合は、まず冷凍庫から取り出し、完全に解凍されるまで室温に置きます。枝肉の鱗を取り除き、エラを取り除きます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむきます。このレシピでは、赤玉ねぎまたはエシャロットを使用することをお勧めします。それらを使用すると、完成した料理が明るく食欲をそそります。さらに、これらの品種の玉ねぎはマイルドな味を持ち、魚を完璧に引き立てます。玉ねぎ、トマト、レモンを流水で洗い、ペーパータオルで乾かします。野菜とレモンを厚さ0.5cm以下の薄切りにします。

3. ステップ 3

   

   ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、その上に刻んだトマト、玉ねぎ、レモンの半分を一層に置きます。

4. ステップ 4

   

   野菜を洗い、乾燥させ、できるだけ細かく刻み、半分を野菜に加えます。マスを焼くのに最適な野菜は何ですか?ディル、チャイブ、タイム、バジル、パセリなどがよく合います。少量の塩とコショウを混ぜたものを上に振りかけます（ガーリックパウダー、乾燥バジル、オレガノ、その他のお好みのスパイスを使用することもできます）。野菜とレモンの上に植物油またはオリーブオイルを均等に注ぎます。

5. ステップ 5

   

   マスを洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水分を取り除きます。枝肉を野菜の上の天板に置きます。

6. ステップ 6

   

   魚の腹に玉ねぎ、トマト、レモンを数輪入れ、軽く塩をすることを忘れないでください。

7. ステップ 7

   

   残りのスライスを魚の上に置きます。マスの上にバターを均等に塗ります。塩を加えて味を調え、コショウと残りのハーブをふりかけます。

8. ステップ 8

   

   予熱したオーブンにフライパンを入れ、焼き上がるまで魚を焼きます。時間と温度はオーブンの能力によって異なります。 30分間焼き、「上下」モードを使用し、温度を220度に設定しました。

9. ステップ 9

   

   準備ができて！熱いうちにお召し上がりください。

10. ステップ 10

    

    鱒は冷やしても美味しいですよ。

レシピへのコメント

コラソン

17.08.2023

5

オーブンで丸ごと焼いたニジマスは、見た目も調理の速さもとても気に入りました。私はすでに洗浄され、内臓が取り除かれ、頭のないマスを購入しました。レモン、トマト、玉ねぎは輪切りにします。魚に塩とコショウを加えました。中にトマト、レモン、オニオンリングを入れてみました。まずオニオン、トマト、レモンのリングをグラタン皿に置き、次に丸ごとの魚の死骸をその上に詰め、再度レモン、オニオン、トマトのリングを詰めました。全体にオイルをスプレーし、塩を少し加え、フレッシュハーブをふりかけました。最後に、マスにバターの小片を加え、180℃のオーブンで約30分間焼きました。魔法のような香りがしました。景色は素晴らしいです。そしてその美味しさは全く言葉では言い表せません。料理ではなく傑作。この魚は休日に安全に調理できます。ロマンチックなディナーにニジマスを作りました。魚と野菜が嬉しいですね。すべての成分がお互いを完璧に補完します。オイルがマスを柔らかくし、クリーミーな風味を加えました。この料理は美しく、ジューシーで、食欲をそそり、とても美味しかったです。素晴らしいレシピです！作者様に感謝します）

アンティップ

17.08.2023

4.7

シンプルでおいしい、前にもこのように調理したことがありますが、それもうまくいきました

修羅

17.08.2023

4.8

トラウトはオーブンで本当にとても美味しくなります。他の魚と混同することはできません。明るいオレンジ色で注目を集め、めまいがするような香りと匂いを発するだけでなく、確かにとてもおいしいです。私はこれで温かい料理を作るのが大好きで、いつも本当に楽しいです!

カティシャ

17.08.2023

4.5

私の意見では、これ以上に簡単なことはありません。そしてテーブルの上で見栄えがします。はい、おいしいです