Cały soczysty indyk pieczony w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 4 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić soczystego całego pieczonego indyka w piekarniku? Indyka rozmrozić, usunąć podroby, opłukać pod wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami.

2. KROK 2

   

   Przygotuj marynatę. Drobno zetrzyj cebulę i dodaj do cebuli jogurt.

3. KROK 3

   

   Dodać wino, wszystkie przyprawy i sól.

4. KROK 4

   

   Mieszaj, aż będzie gładkie.

5. KROK 5

   

   Oddziel mięso od skóry i równomiernie rozprowadź marynatę pod skórą.

6. KROK 6

   

   Następnie równomiernie posmaruj marynatą powierzchnię indyka. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Możesz to zostawić na jeden dzień.

7. KROK 7

   

   Następnie wyjmij indyka z lodówki, podnieś skórę z tyłu tuszy i za pomocą noża wykonaj małe podłużne nacięcie, tworząc kieszeń. Przełóż udo indyka przez pasek skóry i skrzyżuj obie nogi. Możesz też skrzyżować nogi i zawiązać je nitką.

8. KROK 8

   

   Połóż indyka na blasze do pieczenia i przykryj folią. Piec indyka w piekarniku przez 3 godziny w temperaturze 180°C. Sprawdź, czy indyk jest gotowy. Aby to zrobić, przebij indyka

Komentarze do przepisu

Vallina

03.11.2023

4.7

Oto kolejny udany przepis na pieczenie indyka. Myślę, że w ten sposób można ugotować zarówno część, jak i całego indyka.

mały kotek

03.11.2023

4.6

Szukałam przepisu na rodzinną uroczystość dla dużej firmy. Soczysty indyk pieczony w całości w piekarniku jest w sam raz, bardzo odpowiednie danie, dokładnie to, czego potrzebujesz. Okazało się bardzo delikatne, satysfakcjonujące, aromatyczne i smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!