Pavo entero y jugoso al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 4 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un jugoso pavo entero asado al horno? Descongela el pavo, retira las menudencias, enjuágalo con agua y sécalo con toallas de papel.

2. PASO 2

   

   Prepara la marinada. Ralla finamente la cebolla y agrega yogur a la cebolla.

3. PASO 3

   

   Agrega el vino, todas las especias y la sal.

4. PASO 4

   

   Revuelva hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Retire la piel de la carne y extienda la marinada uniformemente debajo de la piel.

6. PASO 6

   

   Luego, unte la marinada uniformemente sobre la superficie del pavo. Envolver en film transparente y refrigerar durante al menos 1 hora. Puedes dejarlo por un día.

7. PASO 7

   

   Luego saca el pavo del refrigerador, levanta la piel de la parte posterior de la canal y usa un cuchillo para hacer un pequeño corte longitudinal para crear un bolsillo. Pasar la pierna de pavo por la tira de piel y cruzar ambas piernas. O cruza las piernas y átalas con hilo.

8. PASO 8

   

   Coloque el pavo en una bandeja para hornear y cúbralo con papel de aluminio. Hornea el pavo en el horno durante 3 horas a 180°C. Verifique que el pavo esté cocido. Para ello, perfora el pavo.

Comentarios sobre la receta

valina

03.11.2023

4.7

Aquí tienes otra receta exitosa para asar pavo. Creo que de esta forma puedes cocinar parte o el pavo entero.

gatito

03.11.2023

4.6

Estaba buscando una receta para una celebración familiar de una gran empresa. Un pavo jugoso al horno entero es perfecto, un plato muy adecuado, justo lo que necesitas. ¡Resultó muy tierno, satisfactorio, aromático y sabroso! ¡Muchas gracias por la receta!