Kapusta biała w cieście z ziołami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Wybierz główkę kapusty o gęstych liściach. Przecinamy go na pół i ostrożnie dzielimy na liście, przycinając je przy łodydze.

2. KROK 2

   

   W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę i dodaj do niej liście kapusty. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż będzie w połowie ugotowany.

3. KROK 3

   

   W dużej misce roztrzep jajka z niewielką ilością wody, dodaj sól, mąkę i puree z suszonych ziół. Wszystko dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.

4. KROK 4

   

   Kapusta jest gotowana.

5. KROK 5

   

   Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni. Każdy liść kroimy na kilka części, zanurzamy w cieście tak, aby równomiernie pokrył się ciastem i kładziemy na patelni.

6. KROK 6

   

   Smażymy z obu stron

7. KROK 7

   

   aż utworzy się złota skorupa.

8. KROK 8

   

   Podawać ze śmietaną i posiekaną zieloną cebulą.