Sałatka z białej brzozy z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z białej brzozy z kurczakiem i suszonymi śliwkami? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Filet z kurczaka ugotuj wcześniej w osolonej wodzie do miękkości (gotuj około 15-25 minut od momentu zagotowania bulionu), ostudź i drobno posiekaj nożem.

2. KROK 2

   

   Do sałatki możesz użyć dowolnych grzybów: pieczarek lub grzybów leśnych, smażonych, solonych lub marynowanych, jak lubisz najbardziej. W każdym przypadku otrzymasz oczywiście nowy, ciekawy smak. Jeśli używasz smażonych grzybów, możesz dodać pikle dla kontrastu smaku. Grzyby mleczne mam solone, więc nie dodałam ogórków. Pieczarki drobno posiekaj nożem.

3. KROK 3

   

   Śliwki płuczemy pod bieżącą wodą, zalewamy wrzącą wodą przez dwie minuty, aż pęcznieją i staną się miękkie. Spuścić wodę. Śliwki pokroić w małą kostkę lub paski. Zostaw kilka pasków do dekoracji sałatki.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki umyj i ugotuj w skórkach (można sprawdzić gotowość widelcem). Ostudź ziemniaki, obierz je i zetrzyj na średniej lub grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Obierz cebulę. Pokrój go w małe kostki. Można użyć cebuli sałatkowej, nie mają mocnej goryczy. Zwykłą cebulę, jeśli wydaje się gorzka, można zamarynować w occie lub po przekrojeniu zalać wrzątkiem.

6. KROK 6

   

   Jajka kurze ugotuj na twardo (gotuj około 10 minut od momentu zagotowania wody). Ostudź jaja kurze w zimnej wodzie i obierz je. Oddziel białka od żółtek i zetrzyj je osobno.

7. KROK 7

   

   Zacznij składać warstwową sałatę. Możesz użyć pierścienia do gotowania lub po prostu ułożyć sałatkę warstwami w głębokiej misce sałatkowej. W pierwszej warstwie ułóż śliwki, posmaruj je cienką warstwą majonezu. Następnie ułóż sałatkę w następującej kolejności: filet z kurczaka, pieczarki, cebula, starte ziemniaki. Nasmaruj każdą warstwę majonezem. Jeśli chcesz, możesz zmienić kolejność warstw, ale smak się nie zmieni.

8. KROK 8

   

   Na końcu ułóż jaja kurze: żółtko na środku i biały brzeg. Za pomocą majonezu, pozostałych suszonych śliwek i świeżej pietruszki narysuj brzozę na powierzchni sałatki. Sałatkę należy namoczyć w lodówce i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

LOLISZNA

09.11.2023

4.9

Myślę, że będzie naprawdę rewelacyjnie.. Zrobię to, jeśli tylko nadarzy się okazja!

kyropatka83

09.11.2023

4.7

Sałatka jest naprawdę bardzo smaczna i nietypowa. Ale ja nie smażę grzybów, ale je marynuję. Smak staje się bardziej wyrafinowany i niezwykły.

oblachko

09.11.2023

4.8

Uwielbiam tę sałatkę!!! To jest mój ulubiony!

Lidia Aleksandrowna

09.11.2023

4.5

To jedna z moich ulubionych sałatek. Bardzo podoba mi się połączenie kurczaka i suszonych śliwek.

LOLISZNA

09.11.2023

4.5

Chyba zabiorę ją na sylwestrowy stół.. jest po prostu dietetyczna - w sam raz dla mnie

Ksyunya •♫•

09.11.2023

4.9

Dziękuję! i możesz to zorganizować w ten sposób

Fiesta

09.11.2023

4.7

To dobra sałatka, nie jest trudna w przygotowaniu, a wygląda bardzo pięknie, na pewno zrobię ją na świąteczny stół. Wezmę po prostu prostokątne naczynie, aby brzoza nie okazała się okrągła, a z jednej strony zdecydowanie muszę ozdobić ją natką pietruszki, aby stworzyć imitację zieleni.